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セロリ漬物 - 簡単おかず作り

すりおろそうとセロリを買ったんだけど香りが強すぎて...食べられないんです。へへっフフフ食べたくないものは無理に食べる方ではないのですりおろして食べるのは諦めて、セロリの香りを殺しながらおいしく食べられる料理を悩んだ末エゴマの葉の漬物を作りながらセロリも漬物を漬けてみました:D セロリの香りは弱くなり、歯ごたえは良くおすすめの漬物おかずです！！！

6 人分

30 分以内

아랄랄라

材料

サラリー

1荷造りする
タマネギ

1ea
青唐辛子

3ea
濃口醤油

1カップ
酢

1カップ
お湯

1カップ
砂糖

1/2カップ

調理順: STEP 1/14

食感もいいし、味もいい
セロリ漬物作り♬♪

STEP 2/14

· 材料はきれいに洗います

STEP 3/14

玉ねぎは一口大に切って

STEP 4/14

唐辛子もざあざあ切ります

STEP 5/14

· セロリは2センチほど切ります

STEP 6/14

· 切っておいたセロリはふるいにかけて
沸騰したお湯を注いで茹でた後、水気を切ります:)

STEP 7/14

材料準備完了！！

STEP 8/14

· 手入れを終えた材料は箱に入れます

STEP 9/14

· 漬物の配合酢を作ります
※セロリ漬物配合草
【濃口醤油 1カップ、酢 1カップ、水 1カップ、砂糖 1/2カップ】
-紙コップ計量
比率を1:1:1:0.5にしてください

STEP 10/14

· 配合酢は中火で砂糖を溶かすためにかき混ぜ、沸騰したら火を消して

STEP 11/14

· 熱い配合ろうそくのままセロリの入った入れ物に注ぎます

STEP 12/14

· ふたをして冷やしてから冷蔵庫に入れて2~3日後に食べればいいです :)

STEP 13/14

3日後のセロリ漬物です

STEP 14/14

香ばしくて食感がいい
セロリ漬物

セロリ漬物作り 1. 玉ねぎと唐辛子は一口大に切り, セロリは2cmほど切る 2. セロリは沸騰したお湯をふるいにかけてゆでて水気を切る 3. 配合酢を作って煮込む(沸騰したら火をすぐ消す) ※配合酢:濃口醤油1カップ、酢1カップ、水1カップ、砂糖1/2カップ 4. (1、2) 手入れした材料を樽に入れ、配合酢をかける 6. 冷蔵庫に入れて2~3日後においしく食べるもぐ♥