材料

• もち米
  200g
• ココナッツミルク
  1can
• 砂糖
  3TS
• 塩
  少し
• ゴマの実
  少し
• マンゴー
  2ea
• ジャガイモでんぷん
  1TS
• お湯
  2TS

映像

調理順

STEP 1/7

もち米は水に3時間以上または一晩寝かせておく

STEP 2/7

綿布に水気を切ったもち米を入れてよく縛った後、蒸し器に乗せて蓋をして約15~20分間蒸す

STEP 3/7

ココナッツミルク1缶を火にかけ,砂糖3TSと塩を加えてとろける程度に弱火で軽く煮る

STEP 4/7

煮たもち米はボールに入れてフォークなどで混ぜる
ココナッツミルク3の半分を少しずつ分けながら入れ, ヘラで混ぜる
水気が吸収されるように約10分間そのままにしておく

STEP 5/7

残りのココナッツミルクが入っているフライパンを弱火にかけ、でんぷん水を入れて煮込み
粗粒の濃度にしてくれる

STEP 6/7

マンゴーは皮をむいてスライスする

STEP 7/7

皿にご飯とマンゴーを入れ、5つのソースをかけた後、ゴマをかけて仕上げる皿にご飯とマンゴーを入れ、5つのソースをかけた後、ゴマをかけて仕上げる

砂糖の分量は口に合うように加減を増やしてもいいですよ

キムチ おすすめレシピ

• 1

  
  サツマイモを食べる時にぴったりの甘酸っぱい大根を入れて作った白菜の水キムチ
  4.90(42)
• 2

  
  ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開！
  4.88(42)
• 3

  
  全羅道お姉さんルビーさんのさつまいも茎キムチ
  4.89(36)
• 4

  
  大根の若菜キムチ黄金レシピ
  4.94(36)

焼き肉 おすすめレシピ

• 1

  
  ポークカラ焼き人気メニュー
  4.92(156)
• 2

  
  豚肉、醤油、プルコギ
  4.97(29)
• 3

  
  イカとプルコギとおいしいものだけ集めておいたよ！！ オサムプルコギ
  4.91(22)
• 4

  
  10分完成、蜂蜜レシピ] ニンニクプルコギ、簡単においしく！
  4.94(144)