鶏ささみ洋張皮洋張皮冷菜の作り方
暑い天気にとてもよく合う食べ物で冷菜料理が最高です~ 洋張皮が好きですが材料を準備するには面倒だし、頼んで食べると量も多くて、そんな時とても簡単で簡単に自分だけのスタイルにしてくれる方です。海産物の代わりに鶏胸肉が広い洋張皮の代わりに麺のように出た洋張皮でいくつかの野菜だけ準備すればさっと作れます 鶏ささみを入れてさっぱりとピリッと効くマスタードソースと一緒に和えて食べると気分まで良くなる味ですよ~
4 人分
30 分以内
각설탕식구들
材料
  • 鶏むね肉
    2ea
  • キュウリ
    1ea
  • にんじん
    1一切れ
  • 赤キャベツ
    少し
  • ミニトマト
  • ごま油
  • 醤油
    1TS
  • たこの実
    3TS
  • 酢
    4TS
  • 砂糖
    3TS
  • 塩
    1少し
  • ニンニク
  • お湯
    5~6TS
調理順
STEP 1/6
下ごしらえしたきゅうりは4等分にして回し切りにしておいて、にんじんと赤キャベツをすべてきれいに千切りにします。
STEP 2/6
沸騰したお湯で鶏むね肉を茹でて冷水で洗って冷やし
STEP 3/6
上のマスタードソースの材料をすべて入れ、ハンドブレンダーで細かく挽きます。
STEP 4/6
沸騰したお湯に洋装皮を入れ、5分間茹でて冷水ですすいだ後、くっつかないようにごま油を入れて和えます。
STEP 5/6
冷めた鶏むね肉はちゅうちゅう裂いて準備します。
STEP 6/6
お皿に用意した材料をきれいに盛り付け、ミニトマトを真ん中に盛れば完成です~
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