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ポテトサラダ作り~子供たちのおやつおすすめ高所甘酸っぱい！！

ポテトサラダ作り~子供向けのおやつにおすすめです。^^* 黄色い卵黄が幻想的に乗せられた中でぷるぷるぷるぷる~食感もすごく新鮮できゅうりをとても細かく刻んで入れて食べる時の食感がトビコ入りご飯を食べてる気分になったりもしました卵白を粒子は太く刻んで入れました。ドレッシングはマヨネーズとハニーマスタードを使用しました。甘酸っぱいジャガイモと調和すると香ばしい味も一役買っていました。

3 人分

60 分以内

팬이맘

材料

ジャガイモ

8ea
にんじん

1/4ea
キュウリ

1ea
砂糖

1.3TS
塩

0.5ts
ゆで卵

3ea
マヨネーズ

4TS
ハニーマスタード

4TS

調理順: STEP 1/13

蒸したジャガイモを8個準備して
皮をむいて。

STEP 2/13

卵もあらかじめ茹でていました。

STEP 3/13

ボウルにジャガイモを入れてヘラでつぶします。
熱いうちにじゃがいもをみじん切りにしてこそよく潰れます。
熱いジャガイモを先に刻んでおきました。

STEP 4/13

最近は良い道具が多く、みじん切りにする器具もあるんですよ。
でも僕は細かい粒子が好きで
じゃがいもをふるいにかけてみじん切りにして下ろしました。

STEP 5/13

じゃがいもを茹でている間に作っておいたにんじんです。
にんじんはとてもきれいに刻んでくれました。

STEP 6/13

砂糖小さじ1杯入れます。

STEP 7/13

きゅうりは回し刈りにして
千切りにしてみじん切りにしました。

STEP 8/13

キュウリには塩を小さじ0.5杯入れました。
にんじんには塩を1本入れました。
こうして15分ほど漬けてあります。

STEP 9/13

刻んだジャガイモに卵白を入れました。
白身は粒子を太くして作ります。
キュウリやニンジンは水分を取り除いた後
ポテトサラダに入れてくれました。
しつこいのは苦手です。~

STEP 10/13

マヨネーズ大さじ4とマスタード大さじ4、そして砂糖大さじ1を入れました。
このまままんべんなく混ぜるとポテトサラダが出来上がります。
このまま食べるのは残念じゃないですか。

STEP 11/13

くりくりスプーンできれいに転がして
形を整えてくれました。
ポテトサラダがボールのように丸くなりましたよね？

STEP 12/13

黄身三つをふるいにかけました。
こうですね。~フフ
さらさら~

STEP 13/13

イピジュン~*

じゃがいものゆで方じゃがいもスープ@6871797