新じゃがいも超簡単蒸す方法
胃分泌抑制に効果的な胃潰瘍に良いジャガイモ、ブサイクでもおいしいジャガイモです
6 人分
30 分以内
노루네
材料
  • ジャガイモ
  • 天日塩
調理順
STEP 1/6
日差しをたっぷり浴びて育った新じゃがいも~
STEP 2/6
包丁で皮を太く剥き、塩1スプーンと水が少し浸かるほど注いで強火で煮込み、じゃがいもの大きさが違うのでつけて食べてみて、少し味付けして
STEP 3/6
弱火にして15~20分ほど茹でて鍋に水が10%ほど残った時にふたを開けて
STEP 4/6
箸で刺してみると、ほとんど火が通った頃にふたを開けて水分を飛ばして一度ゴロゴロと蒸せばいいです
STEP 5/6
弱火で水分を完全に吹き飛ばしてふっくらと蒸したジャガイモ
STEP 6/6
ジャガイモはふっくらとしたふっくらと蒸した方がおいしいです
じゃがいもは90%熟した時に水分を飛ばして30分以内に蒸すとふっくらしておいしいです
料理レビュー
4.88
score
  • 423*****
    score
    じゃがいもをいっぱいもらってどうしようと思ったのですが、とても簡単にとてもおいしい蒸しじゃがいもが出来上がりましたね^^ ありがとうございます~！
    2024-07-13 01:04
  • 129*****
    score
    ジャガイモ初めて蒸したんですが こんな素晴らしいコツありがとうございます あけましておめでとうございます、先生~
    2024-01-03 11:59
  • 593*****
    score
    ジャガイモは初めて蒸したんだけど、 これを見てマネしたら思ったよりよかった
    2023-09-02 15:55
  • 360*****
    score
    ありがとうございます。 ジャガイモを収穫しておいしく食べました ~
    2023-06-24 15:20
  • 876*****
    score
    ふわふわおいしく仕上がりましたね!!! ありがとうございます
    2022-06-29 17:54
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    イ·ヨンジャネギキムチ、チョン·チャムシネギキムチをぜひ漬けてみてください~！
    5.00(44)
  • 2
    コンビニ印のキムチ炒め~！
    4.93(118)
  • 3
    オルガリ大根の若菜キムチ
    4.71(38)
  • 4
    [水キムチの作り方] 超簡単なナバクキムチの作り方
    4.90(101)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    おうちごはんペク先生 ペク·ジョンウォン コンブル もやしプルコギのレシピ ♬
    4.76(21)
  • 2
    イカとプルコギとおいしいものだけ集めておいたよ！！ オサムプルコギ
    4.91(23)
  • 3
    豚肉、醤油、プルコギ
    4.97(29)
  • 4
    牛プルゴギの黄金調味料レシピ
    4.94(1071)