新じゃがいも超簡単蒸す方法
胃分泌抑制に効果的な胃潰瘍に良いジャガイモ、ブサイクでもおいしいジャガイモです
6 人分
30 分以内
노루네
材料
  • ジャガイモ
  • 天日塩
調理順
STEP 1/6
日差しをたっぷり浴びて育った新じゃがいも~
STEP 2/6
包丁で皮を太く剥き、塩1スプーンと水が少し浸かるほど注いで強火で煮込み、じゃがいもの大きさが違うのでつけて食べてみて、少し味付けして
STEP 3/6
弱火にして15~20分ほど茹でて鍋に水が10%ほど残った時にふたを開けて
STEP 4/6
箸で刺してみると、ほとんど火が通った頃にふたを開けて水分を飛ばして一度ゴロゴロと蒸せばいいです
STEP 5/6
弱火で水分を完全に吹き飛ばしてふっくらと蒸したジャガイモ
STEP 6/6
ジャガイモはふっくらとしたふっくらと蒸した方がおいしいです
じゃがいもは90%熟した時に水分を飛ばして30分以内に蒸すとふっくらしておいしいです
料理レビュー
4.88
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  • 423*****
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    じゃがいもをいっぱいもらってどうしようと思ったのですが、とても簡単にとてもおいしい蒸しじゃがいもが出来上がりましたね^^ ありがとうございます~！
    2024-07-13 01:04
  • 129*****
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    ジャガイモ初めて蒸したんですが こんな素晴らしいコツありがとうございます あけましておめでとうございます、先生~
    2024-01-03 11:59
  • 593*****
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    ジャガイモは初めて蒸したんだけど、 これを見てマネしたら思ったよりよかった
    2023-09-02 15:55
  • 360*****
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    ありがとうございます。 ジャガイモを収穫しておいしく食べました ~
    2023-06-24 15:20
  • 876*****
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    ふわふわおいしく仕上がりましたね!!! ありがとうございます
    2022-06-29 17:54
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