[こんにゃく、鶏むね肉] 飢えずにダイエット！ こんにゃく和えとローストチキン
単純に焼いた鶏ささみだけ食べるには飽きますよね？ ダイエットをしても週に一度はカロリー無視して食べてもいいそうですが、それでも心配ならこの料理を召し上がってみてください。
2 人分
30 分以内
COOKEY쿠키
材料
  • 鶏むね肉
    2ea
  • 糸こんにゃく
    1荷造りする
  • チンゲンサイ
    70g
  • タマネギ
    70g
  • パプリカ
    25g
  • 牛乳
  • 塩
  • コショウ
  • バター
  • 唐辛子粉
    1T
  • コチュジャン
    50g
  • ニンニク
    1t
  • 砂糖
    1T
  • オリゴ糖
    2T
  • 魚醤
    1T
  • 酢
    3T
  • ごま油
  • ゴマ
調理順
STEP 1/3
鶏胸肉に牛乳を少しから入れて水で洗い流した後、若干のコショウ、塩をかける。
STEP 2/3
フライパンにバターを少し敷いて切り込みを入れた鶏むね肉を焼いて前後にこんがり焼けたら、食べやすく切って皿に盛ってくれる。
STEP 3/3
沸騰したお湯で茹でた糸こんにゃくを冷水で洗い流した後、千切りにした野菜と調味料を入れて和える。
鶏むね肉を焼く前に牛乳に漬けて臭みをなくすことが重要です。 こんにゃくも生で使う方がいますが、必ず茹でて冷水ですすいでください。
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