こんにちは。ご飯のパワーは国力です。 ブルーベリーはタイムズが選んだ10大長寿スーパーフードです。 ブルーベリーに含まれているルテイン成分を毎日6mgずつ摂取すると、視力保護と視力向上に優れた効能があります。 紫色に多く含まれているアントシアニンは血をきれいにして心臓疾患や脳卒中を予防してくれるので、成人病の予防にもいいです。 また抗酸化効果が多くて老化防止と認知症抑制にも良いです。 食物繊維も豊富で便秘予防にも良い効能があります。 今日はブルーベリーで冷たいブルーベリーかき氷を作ってみます。 家で作って食べると安くて美味しく作って食べられるのがパッピンスです。