豚肉だけでなく、鶏ささみ、鶏もも肉、牛のともばら肉なども活用できます。 サムギョプサルをご利用の際には炭火で焼くことができる厚いサムギョプサルをご利用ください。 サムギョプサルの両面に切り込みを入れて、一度完全に焼いてバーベキューソースを塗ってもう一度焼いていただくと、バーベキューソースが焦げずにソースの味と炭火の香りが肉にしっかりと切れます。 バゲットの代わりにトルティーヤをフライパンで軽く焼いて使用すると、特別な食感と味を与えることができます。 動物福祉認証豚肉を使おうとたくさんのスーパーに行ってみましたが見つかりませんでした。 それで結局は卵しか手に入れませんでしたね。 動物福祉認証製品がもう少し多く活性化されたらと思います。