これ一つでご飯一杯サッと! ワラビサバの缶詰。
とげのある食べにくい娘たちのために 缶詰を使ってワラビのナムルもよく食べられる よく愛用しています。^^
4 人分
30 分以内
서윤♥서정맘
材料
  • サバの缶詰
    2can
  • 大根
    1/4ea
  • ワラビ
    200g
  • タマネギ
    1ea
  • 醤油
    1/2カップ
  • コチュジャン
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • 料理酒
    3スプーンですくう
  • 料理堂
    2スプーンですくう
  • コショウ
    1/2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • しょうがシロップ
    1/2スプーンですくう
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    1ea
  • お湯
    1カップ
調理順
STEP 1/10
コチュジャン、唐辛子粉、醤油、コショウ粉、料理糖、料理酒をよく混ぜておきます。
STEP 2/10
刻んだにんにく、生姜シロップ、青紅唐辛子を入れて
STEP 3/10
すべての調味料をよく混ぜておきます。
STEP 4/10
大根は平たく切り、玉ねぎも太く千切りにして鍋に敷いておきます。
STEP 5/10
ワラビも食べやすく切っておいて
STEP 6/10
サバ缶も水は注いでしまってサバだけ用意します
STEP 7/10
大根、玉ねぎ、ワラビ、サバの順に重ね、用意したタレを注ぎます。
この時、タレ皿に水1カップを注ぎ、残りのタレまでさっと入れます。
STEP 8/10
斜めに切った長ネギをのせて弱火で煮込みます
強火は大根を燃やすことができます
STEP 9/10
ふたをして十分に火を通すときに、途中で下に敷かれたタレをスプーンでかけます。
STEP 10/10
辛くて塩味のきいたワラビのサバ煮が出来上がりました。
煮付け時に大根が焦げないように火の調節に気をつけます。 途中途中で下にあるタレを上にかけて タレがまんべんなく塗れるようにします。
料理レビュー
5.00
score
  • mip***
    score
    私はサバの缶詰の代わりに塩サバを冷凍しておいたものがあって、お米のとぎ汁に解凍して書きました、 ワラビの代わりに唐辛子の葉、近代ナムル茹でたものを冷凍しておいたものがあって入れました 大根も冷凍しておいたものがあって それを活用しました ヤンニョムは皿洗いが面倒で 醤油半カップを ただ5スプーンか6スプーン入れたんですが 作る時は材料も全部冷凍で 味も変だし、君の味もおいしくないと思ったけど すごい 完成したら完全においしいです(笑) 魚が生臭くて嫌いなのに ご飯を一杯食べました(笑) 冷凍庫にサバが1匹残ってるんですが 今度もこのレシピ見て作って食べますね♡♡♡
    2021-11-08 20:30
  • 738*****
    score
    おばあちゃんと食べたんだけど···済州島の美味しい店の頬を殴る味ですね???最高だよ(泣) ありがたくごちそうさまでした
    2020-12-11 17:45
  • 750*****
    score
    ただある材料だけで作りました
    2020-03-27 10:53
  • 858*****
    score
    サバの熟成キムチの煮付けをしようとしたが。ワラビで素早く真似してみました。 おかげさまでごちそうさまでした.. ありがとうございます~
    2020-03-20 11:35
  • 193*****
    score
    すごくおいしくごちそうさまでした。^^
    2020-03-02 14:02
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ハイガイビビンバ、とてもおいしいじゃないですか~
    4.93(42)
  • 2
    健康+蜂蜜味+簡単大人気のホンバプ! 明太子アボカドビビンバ
    5.00(9)
  • 3
    手軽な材料で混ぜて食べてみましょう! サンチュビビンバ
    4.94(18)
  • 4
    ユン食堂ビビンバの作り方
    5.00(8)
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    おうちご飯ペク·ジョンウォンネギキムチ作り
    4.85(84)
  • 2
    生生情報容器 大根の若菜キムチ作り
    4.83(144)
  • 3
    食べ応えのあるおかず、チョンガクキムチ(2段レシピ)
    4.93(55)
  • 4
    大根若菜キムチ(めっちゃ簡単^^)
    4.93(55)