卵チャーハンの作り方、簡単な一人暮らし料理にぴったり！
卵で簡単に作るチャーハン、卵チャーハンです。
1 人分
5 分以内
먹순
材料
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • 卵
    2ea
  • タマネギ
  • ワケギ
  • 塩
    1/2t
  • 醤油
    1T
  • コショウ
    1/2t
  • ごま油
    1T
  • ゴマ
    1/2T
調理順
STEP 1/8
玉ねぎは細かく刻んで、長ネギまたはワケギも切って、ご飯はあらかじめ取り出して冷やし、
卵2個はよく溶いて塩1串+フツー1串+料理酒1/2Tを入れてよく溶いてください。
STEP 2/8
フライパンに油を入れ、ワケギまたは長ネギを用意した量の半分だけ入れて炒めてください。
STEP 3/8
ネギがグツグツ炒めたら玉ねぎを入れてグツグツ炒めてください。
STEP 4/8
片方に野菜を押し入れ、フライパンの半分に溶かした卵を注いでスクランブルにしてください。
STEP 5/8
冷やしておいたご飯を入れて、くっつかないようにヘラでよく割って炒めてください。
STEP 6/8
ある程度ご飯と混ざったら塩1/2t、醤油1T、ごま油1T、コショウもトントン入れてください。
STEP 7/8
最後に残したワケギを入れてゴマを軽く振りかけた後、軽く炒めてください。
STEP 8/8
完成したコリコリ一杯料理、卵チャーハン！
チャーハンは強火で炒めた方が食感がいいです。
料理レビュー
4.88
score
  • 468*****
    score
    簡単でありながら 美味しいです^^~
    2018-08-16 23:59
  • 869*****
    score
    野菜が嫌いで卵とハムも入れたら美味しいです
    2017-12-08 17:54
  • 680*****
    score
    子供たちがよく食べますね。香ばしくてさっぱりしています
    2017-08-07 10:25
  • 698*****
    score
    おかげさまで息子とおいしい昼食をとりました ^^
    2017-07-31 14:18
  • 793*****
    score
    味も栄養も最高
    2017-07-08 09:19
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