もやしの和え物の簡単な作り方
名節がもう一週間も残っていませんね。 料理をしなければならないこの地のお嫁さんたち、お疲れ様です。 今日は何をのせるかもやしの和え物をチョイス~^^
2 人分
15 分以内
바겨사
材料
  • 宿主
  • にんじん
  • 長ネギ
  • 塩
  • コショウ
  • ニンニク
  • ごま油
  • ゴマ
調理順
STEP 1/8
沸騰したお湯にもやしを入れて煮るのではなく、茹でる感じですくい取ります。 フォーにはほとんどしゃきしゃきした感じで茹でずに息だけ殺すじゃないですか。 フォーが食べたいですね… チャプチャプ
STEP 2/8
すくい上げたもやしは水気を切ります。
STEP 3/8
にんじんは薄切りにして長ネギでざくざく切ります。
STEP 4/8
もやしは茹でると水がたくさん出ます。 ナムルで和えた後、器に水がたくさん残るじゃないですか。 それでこっそり絞ってあげました。
STEP 5/8
もやしとにんじん、長ネギをボウルに入れます。
STEP 6/8
塩、太胡椒、ゴマ、ごま油まで入れたら、これ以上入れるものはないですよね？
STEP 7/8
よく和えてくださればいいですよね？ 味付けは塩にして、私はコショウをたくさん入れるとおいしいんですよ。 それで太胡椒で入れました。
STEP 8/8
お皿に盛れば完了~
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