10K Recipe

ゴールデンカレーラーメン、風変わりなラーメン料理

辛くて深みのあるカレーにコシのあるラーメンの麺が入ると、ご飯を混ぜて食べるのとは違う味でずるずる~お腹が空いたお腹の中に素早く消えてしまいますね。ここに厚くて大きめのじゃがいも、にんじん、肉が一緒だから、目で見るにも楽しくて口はさらに楽しいですね~ ♬

2 人分

30 分以内

가루씨

材料

ラーメン替え玉

2ea
固形カレー

2盛り付け
ジャガイモ

2ea
タマネギ

1/2ea
にんじん

1/2ea
豚肉

70g
ニンニク

3一切れ

調理順: STEP 1/11

先に用意したじゃがいもとにんじんを食べやすいサイズにざぶざぶざく切ってください。

STEP 2/11

そして皮をむいてから、角の部分を整えてください。

STEP 3/11

角の部分を丸くしてこそ、カレーを作る時に形が壊れず、きれいに保たれます。

STEP 4/11

そして玉ねぎは3等分にして、にんにくはスライスしてください。

STEP 5/11

予熱した鍋に油を引いてスライスしたにんにくと玉ねぎを入れて中火で2分ほど炒め、

STEP 6/11

玉ねぎがある程度火が通ったら、肉を入れて肉が焼けるまで炒めてください。

STEP 7/11

そしてじゃがいもとにんじんを入れてあと2分だけ炒めて、

STEP 8/11

水700ccを入れて蓋をしてからジャガイモが焼けるまで煮てください。だいたい10分ぐらいかかります

STEP 9/11

ふたを開けて野菜が火が通ったら弱火にし、固形カレーをポンと入れてよく溶かすだけでカレーの準備は終わり。

STEP 10/11

カレーがほぼ完成した頃、他の鍋ではラーメンの替え玉を作ってください。

STEP 11/11

火が通ったラーメンの替え玉をすくってカレーをかけていただくだけで今日の料理終わり。

カレーの味を楽しみたいので今回スープを入れておりませんが、もう少しラーメンの味を付けたい方はラーメンのスープを入れて召し上がってもいいですよ☆