柿の葉茶 柿の葉茶の作り方 柿の葉茶作り
5月の若柿の葉を採取して柿の葉茶を作れば 柿の葉茶の効能が一番いいです。 「一度作っておけば 一年中召し上がれます
6 人分
999 分以内
상주삼백곶감
材料
調理順
STEP 1/7
若い柿の葉を午前11時~午後2時の間に一番熱いうちに採取してきます。
STEP 2/7
採取した若柿の葉をきれいに洗浄を2~3回ほどします。
STEP 3/7
きれいに洗った若葉を乾燥蓋ざるの上に干して水気を日陰で2~3日ほど乾かします。
STEP 4/7
蒸し器に綿布を敷いて1分30秒蒸して30秒間扇ぎます。
私は扇ぐことなく扇風機の風を浴びました。
2回繰り返してくれました
STEP 5/7
2回蒸す風通しを繰り返した柿の葉を日陰で3日ほど乾かします。
STEP 6/7
できあがった柿の葉茶です。
STEP 7/7
茶器に入れて飲んでみます。
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