ペク·ジョンウォン豆もやしチヂミの作り方 本当に簡単でおいしい
しばらく忙しくて料理ができなかったので、食べるおかずがないですね。 それで久しぶりにおうちご飯ペク先生3から出た豆もやしチヂミを作ってみました。 手に入れやすく、値段も安いもやしを使って作った簡単でおいしいおかず、ペク·ジョンウォンのもやしチヂミ♩ では、一度作ってみましょうか？
2 人分
15 分以内
뽕림이
材料
  • もやし
    1一握りの
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • アミの塩辛
    1TS
  • 青唐辛子
    1ea
  • チヂミ粉
    3TS
  • お湯
    1/3カップ
調理順
STEP 1/6
まずきれいに洗ってふるいにかけて水気を切った豆もやしをボウルに入れ、にんにく小さじ1とえびの塩辛大さじ1、刻み青陽唐辛子1個、チヂミ粉大さじ3を入れます。
レシピの上ではエビの塩辛が大さじ1杯ですが、この前作ってみたら私の口にはかなりしょっぱかったので、今回は大さじ半分に減らしてみました。
味がちょうどよかったです。
そしてカリカリに食べたくて 
チヂミ粉大さじ2+天ぷら粉大さじ1を混ぜて入れてあげました。
STEP 2/6
それから水の1/3カップを入れてよく混ぜてください。
豆もやしチヂミの形を作るのが大変だと思う方は、適当な大きさに切っていただいてもいいと思います。
STEP 3/6
予熱しておいたフライパンに油を多めに回し、適当な量を減らしてチヂミを焼いてください。
火は中弱火！
STEP 4/6
はぁ…香ばしいにおいがするこんがりもやしチヂミ♡
見てるだけでもよだれが出ますよね
STEP 5/6
実は2週間前、初めて豆もやしを作った時はこんな単純な材料で作ったチヂミが果たしておいしいだろうか？
それに豆もやしだなんて··· ちょっと生臭くはないかな？ という疑いが少しあったのも事実なんですけれども。
実際に作って食べたら本当に香ばしくて、アミの塩辛が入ってるからかコクもあったんですよ！
STEP 6/6
週末の夜食にビール一杯と飲んでもいい豆もやしチヂミ~
まだモヤシチヂミを食べたことがないなら、連休に一度作って召し上がってみてください ^^
作り方も本当に簡単でおいしいです！
あまり長く焼くと豆もやしが硬くなることがありますので、ご注意ください。 青陽唐辛子を除けば子供のおかずとしてもとても良いです '-'*
料理レビュー
4.43
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  • 348*****
    score
    青陽唐辛子が神の一手ですね~^^ 天ぷら粉が入るともっとサクサクします~ アミの塩辛を間違えて少し絞りましたが、美味しかったです！！^^
    2023-05-30 19:43
  • yeo****
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    ジプパプベク先生、ありがとうございます 本当にお母さんと美味しく食べました 満開のレシピも愛され続けてほしいです
    2021-05-25 16:51
  • 444*****
    score
    わぁ···本当に美味しくて、夫と感嘆しながら食べました。 レシピほど作って食べて、すぐにまた作って食べましたね。 おかげさまで本当にごちそうさまでした♡
    2019-10-07 19:23
  • 117*****
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    私も豆もやしが多くて、エビの箸をスプーン一杯入れたんですけど、しょっぱかったんですTT おっしゃる通り、スプーン半分だけでした~~~^^でも早くごちそうさまでした^^
    2017-10-23 20:47
  • 818*****
    score
    すぐにおいしく食べました^^
    2017-08-04 18:30
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