ペク先生が紹介するピリ辛においしく!トンテタン
ペク先生のノウハウがたっぷり入った! スケトウダラのスープもこうやって煮たらもっとおいしいよね♥ 世界のすべてのレシピ、満開のレシピ
4 人分
30 分以内
만개의레시피
材料
  • 動態
    2ea
  • 大根
    300g
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 長ネギ
    2ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 唐辛子粉
    2T
  • コチュジャン
    1T
  • みそ
    1/2T
  • 薄口しょうゆ
    3T
  • アミの塩辛
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • すりおろし生姜
    1/2t
  • 清酒
    1T
  • コショウ
    少し
  • 春菊
    1一握りの
  • 満開の卵
    1一切れ
映像
調理順
STEP 1/6
大根と豆腐は大きく切り、青陽唐辛子はざくざく切り、長ネギは約5センチの長さに半分に分けて準備する。
STEP 2/6
鍋にスケトウダラと大根を入れ、材料が浸かるほど水を入れて強火で煮る。
STEP 3/6
沸騰したらコチュジャン、味噌を入れて溶かした後、にんにく、おろし生姜を入れる。
STEP 4/6
少し煮た後、唐辛子粉、薄口醤油、アミの塩辛で味を調え、生臭さ除去のため清州1Tを入れてもいいですよ
STEP 5/6
豆腐、長ネギ、青唐辛子を入れて煮る。
STEP 6/6
最後に胡椒、春菊をのせて完成させる。
料理レビュー
4.83
score
  • 125*****
    score
    レシピのおかげで挑戦してみて家のご飯みたいな家のご飯を食べるようになってありがとうございます
    2024-11-15 10:40
  • 192*****
    score
    簡単な材料と簡単な方法が大好きです。 私の口にはぴったりです
    2021-01-12 19:08
  • 678*****
    score
    私は自分のせいです 私は料理高者ですごちそうさまでしたTT
    2021-01-06 22:18
  • 878*****
    score
    涼しくておいしくできました!
    2020-11-04 20:37
  • 645*****
    score
    出汁なしで作ってもおいしいです。
    2020-03-15 08:41
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