この春が過ぎる前に一杯ぜひ召し上がってください~豆腐よもぎスープ
適当なスープがなくて菜園にしばらくしゃがんでよもぎを採りました。 日当たりの良いところはヨモギが大きすぎて、日陰のところはまだ薄いヨモギがあって選んで採るのに時間に比べて量がそんなに多くはないですね。 冷蔵庫にあった豆腐を一緒に入れて一緒に煮ると具だくさんの豆腐よもぎ汁が出てきました。
3 人分
30 分以内
배고픈엄마
材料
  • よもぎ
    2一握りの
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • ニンニク
    2一切れ
  • 長ネギ
    1ea
  • みそ
    3TS
  • 昆布
    6カップ
調理順
STEP 1/6
洗って洗ったよもぎ2握りをご用意しました
STEP 2/6
鍋に豆腐1/2丁を手で適当につぶして···
STEP 3/6
ニンニク2トールを刻んで入れ、長ネギの白部分の1/2本をざくざく切り、味噌大さじ3を入れます。
STEP 4/6
そして昆布だし汁6カップを注ぎ、まんべんなくよく溶いて煮ます。
STEP 5/6
スープが均一に沸騰したら、よもぎが凝らないように少しずつ入れて煮込みます。
STEP 6/6
そしてスープが均一に沸騰したら、ざくざく切った長ネギの緑の部分を1/2台入れてもう一度煮込んでください。
料理レビュー
4.91
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  • 859*****
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    簡単なレシピで難しく考えたよもぎスープおいしく作りましたね。 私はエゴマ粉もスプーン1杯追加しました
    2023-03-22 08:04
  • 182*****
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    久しぶりに春の香りが感じられるよもぎスープのレシピ通りに煮込んで美味しくいただきました。おいしいレシピありがとうございます。
    2022-04-28 09:40
  • 900*****
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    完全に簡単でおいしいです 口が本当に短い新郎も2杯食べましたね レシピありがとうございます^^
    2022-04-18 11:31
  • 183*****
    score
    すごくおいしいです
    2022-03-31 08:33
  • 248*****
    score
    春の香りが感じられる簡単でおいしい料理ですね
    2022-03-30 07:19
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