ニラチヂミのチヂミ。 ニラチヂミ。
雨の日に思い出すチヂミ。 私はチヂミが大好きだ。 ご飯はあまり好きじゃないけど、麺やチヂミはいつでも食べたい。 小麦粉······ あまり食べないようにしているのに、おいしいものをどうしようもない。 最近ニラが生産されているのか、あちこちですごく安く咲いていたので、一束を買ってきた。 ニラ丼も作って。 残ったのはニラチヂミを作った。 必ず材料が残ったらチヂミを焼くようだ..^^ 一番簡単で何でも入れてもおいしいよね
2 人分
30 分以内
콩설기
材料
  • ニラ
  • タマネギ
  • 小麦粉
  • 塩
  • 青唐辛子
調理順
STEP 1/4
ニラはよく洗って食べやすいように5センチくらいに切り、玉ねぎは千切りにして準備する。
STEP 2/4
ニラに小麦粉を入れて生地を作ってもいいですが。
私はいつも小麦粉だけ別に混ぜて材料に注いであげる。
それでは小麦粉が固まったりすることがない。
生地にはならないように、ずるずると生地の水が流れる程度にしてあげる。
STEP 3/4
刻んだ青陽唐辛子と塩を入れて生地を混ぜる。
青陽唐辛子を入れなくてもいいんだけど。 私は青陽唐辛子が入ってたまに辛いニラチヂミが好きだ。
STEP 4/4
食用油を多めに敷いてこんがりと焼く。
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