【超簡単でノルブプデチゲを完璧に追いつく秘訣~!!】
ずいぶん前に初めてプデチゲを作ってみようとレシピというレシピは全部探した記憶がありますww大多数のレシピに牛骨スープが入るのを見てすぐ近所のスーパーに駆けつけてパックになった牛骨スープを探しているのですが、小さいところだからか牛骨パックがなかったんです ㅅㅠ あの時~!!!!! ウルニムがこれを入れたらダメかというサリゴム×ラーメン~!! キジの代わりに鶏と買ってきたヨスプさんが神の一手でした
3 人分
30 分以内
조밍키
材料
  • ハムの缶詰
    200g
  • ウィンナーソーセージ
    300g
  • 長ネギ
    1ea기
  • タマネギ
    1/2ea
  • キムチ
    1/3ボウル
  • ひき肉
    50g
  • 刻んだニンニク
    3T
  • 唐辛子粉
    2.5T
  • いわしの魚醤
    1T
  • 薄口しょうゆ
    1T
  • コショウ
    4適当に
調理順
STEP 1/7
私はスパム200g、ウインナー+一般ハム300g、太い長ネギ一筋、
玉ねぎ半個、キムチは茶碗基準で1/3杯、みじん切り肉50g入れました~
(きのこや好きな材料を思う存分入れてください。スパムは必ず入れて、ミンチ肉の代わりに薄切りサムギョプサルを入れてもおいしいです~キムチはたくさん入れるとキムチチゲになりますので少しだけ入れてください^^)
STEP 2/7
秘法のタレの秘密はヨスープ~!!!!!
MSGの効果は牛骨スープより驚きです(笑)
でもこのスープを入れて牛骨スープを入れると もっとおいしくなります(笑)
(牛骨スープがある方は牛骨スープだけ入れてもおいしいですよ~^^)
STEP 3/7
スープを全部入れてにんにくをスプーン3杯入れてください~ちょっとやりすぎだと思っても ニンニクをたくさん入れた方がおいしいんです^^
STEP 4/7
唐辛子粉2スプーン半から3スプーンお好みで入れてください^^
STEP 5/7
汁醤油スプーン1杯、カタクチイワシの魚醤スプーン1杯、コショウ4回トントン入れて硬いタデギ
タレを作ってください^^
STEP 6/7
タレを入れてお湯を注いで煮込むだけで終わりです^~^ 水は700ml~750mlくらい入れてください^^
味見をして絞りたいなら水をもっと入れてください^~^
(私は家にあったハムを処置するためにこんなに入れましたが、やっぱりプデチゲにはケンタッキーハムが入ってこそビジュルが買えるようですww)
STEP 7/7
ベイクドビーンズ(缶豆)
入れなくても十分おいしいです^~^ みじん切り肉とニンニクのせいでちょっと汚く見えますが、断言しますがスープの力は本当に驚きです(笑)
初めて食べた時ノルブブデチゲと似ている味でびっくりしました^~^フフ
料理レビュー
4.97
score
  • 590*****
    score
    味付けも適度で美味しかったです。 でも、ハムのせいか、お母さんはとても脂っこいと言っています。そしてかなり長く煮込むとキムチが完全に漬からないようですね
    2025-01-09 10:07
  • 178*****
    score
    材料を買ってすぐレシピを真似して作ったんですが、みんなおいしいと言って夕食をごちそうさまでした
    2024-09-09 20:31
  • 525*****
    score
    簡単だけどすごくおいしいです プデチゲを食べに議政府おでん食堂まで 行かなくてもいいですね
    2023-10-13 13:16
  • 201*****
    score
    このレシピ最高ですね 夫が100回くらいおいしいと言ったと思います
    2023-10-08 11:40
  • 517*****
    score
    プデチゲはいつもこのレシピで作ります~ 今日は薄切りサムギョプサルも入れたらスープから深い肉汁の味がしますね
    2023-09-06 21:14
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