PM2.5で喉が痛い時、オムクタンを作って召し上がってください:)
鮭寿司と一緒に添えて食べるおでんスープを作ってみました:)
3 人分
15 分以内
송송이야
材料
  • かまぼこ
    1荷造りする
  • 長ネギ
    2一切れ
  • 青唐辛子
    2ea
  • お湯
    700ml
  • 椎茸
    4ea
  • 白菜
    6一切れ
  • 青唐辛子
    3ea
  • 昆布
    2一切れ
  • 塩
    0.5スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
鍋に水、白菜、キノコ、唐辛子、昆布を入れて煮込みます。
カタクチイワシや干しエビを入れて煮込んでもいいです。
玉ねぎ、大根を入れて煮込んでもいいです。
STEP 2/7
出汁が沸騰している間、串に挟みます。
僕はおでんと青唐辛子を 一緒に入れてあげました クレミナ、カレトックを選んでください。
STEP 3/7
出汁が染み込んだらすくい上げ、かまぼこを入れてもう一度煮込みます。
STEP 4/7
おでんを出汁に入れるようにして煮込んで
塩0.5スプーン、家の醤油スプーン1スプーンを入れて味を調えます。
STEP 5/7
ぐつぐつ沸いたら長ネギと唐辛子を入れていただいて
お好みでコショウをかけてもいいです。
STEP 6/7
私は最後に餃子を入れて食べました:)
STEP 7/7
さっぱりしておいしいおでんスープです。
私はこんなにもぐつぐつかまぼこを巻いておくとまた違う味がしました:) オムクタンは簡単ですが、おいしく作って召し上がればいいと思います:)
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