もちこドーナツ
もち米を入れて生地を作り、その生地でドーナツを作ってみました。 作りやすくて材料も簡単だけど、味はグー！ 油で揚げずに焼いたおいしいもちこドーナツ~作ってみましょう~
4 人分
30 分以内
초록바람N
材料
  • もち米粉
    150g
  • 牛乳
    150g
  • バター
    30g
  • 砂糖
    40g
  • 塩
    少し
  • ベーキングパウダー
    2/3ts
  • 卵
    1ea
  • 餡子
    190g
  • 小豆の素焼き
    50g
調理順
STEP 1/5
まずドーナツ型にバターを丁寧に塗って冷蔵庫に入れておきます。 餡と餡はよく混ぜて絞り袋に入れておいてください。
STEP 2/5
ボウルに卵を溶かし、砂糖と塩を入れて軽く混ぜてください。 砂糖に塊があるならふるいにかけて使ってください~ 牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜます。
STEP 3/5
ふるいにかけたもち米粉とベーキングパウダーを入れてある程度混ぜ、溶かしたバターや植物性オイルを入れて泡立て器でよく混ぜてください。
STEP 4/5
完成した生地は絞り袋に入れておきます。
STEP 5/5
あらかじめ用意したドーナツ型に生地を1/3ほど入れてから、用意したあんこを絞ってください。 そして上を生地で覆います。床に数回落として生地を整理し、170~180度に予熱したオーブンで20~25分ほど焼き上げます。 よく焼けたドーナツはフライパンからよく落ちます。 完成~！
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