生クリームスコーン/強力粉スコーン/塩コナスコーン
有名な塩コナベーカリーのスコーンレシピです バターの代わりに小麦粉と同量の生クリームが入っていて 薄力粉や重力粉ではなく、強力粉で作る のが特徴です:作り方がとても簡単で 失敗するのがもっと難しい···ベーキングの生酢ボド 簡単に作るレシピなので、ぜひ作ってみてください もちろん味も···満足です
4 人分
999 分以内
재미마미
材料
  • 強力粉
    200g
  • 生クリーム
    200g
  • ベーキングパウダー
    2g
  • 砂糖
    45g
  • 塩
    2g
  • 卵黄
    1ea
調理順
STEP 1/9
強力粉を2,3回ふるいにかけ,ベーキングパウダーと砂糖,塩を加えて混ぜる
STEP 2/9
強力粉と同量の生クリームを入れる
STEP 3/9
生粉が見えないように適当に混ぜてから
STEP 4/9
ビニールに入れて一塊になった後、冷蔵庫に入れて熟成させる:
STEP 5/9
熟成させた生地は小麦粉をまぶしたプレートに乗せ、棒で平らに押す:
STEP 6/9
好きな形に切る:
型を使って刷り出してもいい
STEP 7/9
卵黄をほぐし、バニラ液を混ぜる:
バニラ液はなければ省いていい
STEP 8/9
フライパンに生地をのせて200度に予熱したオーブンで25分前後に焼く:
オーブンによって温度や時間を調節する
STEP 9/9
ジャムと一緒にサービングする
料理レビュー
4.50
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  • 829*****
    score
    卵黄の代わりに牛乳を塗って焼いたんですが、形があまりよくないですね~味はいいです
    2019-08-27 22:35
  • 310*****
    score
    強力粉を薄力粉と勘違いして薄力粉を入れて作ったのですが、よく作って食べました。(笑) 初めてのベーキングなのに簡単なレシピだったので簡単に作りました！ありがとうございます！
    2018-02-10 20:15
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