レモンシロップ作り / 失敗なく漬ける方法
ビタミンCが豊富で肌の健康にも良いさわやかなレモンシロップを失敗なくおいしく漬けてみてください
6 人分
30 分以内
815요리사랑
材料
  • レモン
    1kg
  • 砂糖
    1kg
  • はちみつ
    1/2カップ
  • 粗塩
    3T
  • ベーキングソーダ
    3T
調理順
STEP 1/6
電気ポットでお湯を沸かし、お湯が沸いたらガラス容器に注いで消毒して冷やしてください レモンは粗塩でこすってきれいに洗ってください
容器の消毒後、再度お湯を多めに沸かします
STEP 2/6
塩で洗ってベーキングソーダでもう一度洗ってください 電気ポットにお湯が沸いたら洗ったレモンはボウルに入れてお湯を注いでレモンを一度ずつ転がしてあげて
STEP 3/6
流水で洗い、氷水に浸して熱を抜いてください 氷水の準備ができていない場合は冷水に浸してください
STEP 4/6
レモンはきれいな乾いた布巾で水気を切ります
STEP 5/6
水気を切ったレモンは薄くスライスし、種を取り除き、砂糖と蜂蜜を入れて混ぜます。ボウルに入れたままよくかき混ぜて砂糖を溶かしてください
STEP 6/6
容器に入れて室温に2~3日置いて冷蔵庫に保管してください 冷蔵庫を保管してすぐ食べてもいいですよ
料理レビュー
5.00
score
  • hf8***************************
    score
    きれいによく作られました！！ プレゼントであげようと思います^^味もおいしそうです！！ ありがとうございます＾＾
    2017-05-11 21:44
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