さわやかでヘルシーな食事、ミニトマト丼
ミニトマトが安いので、普段よりたくさん買ってきました。 パスタソースを作るように野菜、肉を炒めてトマトをたくさん入れて丼ソースを作ってご飯にかけて海苔粉と混ぜて食べたら最高でした。
2 人分
15 分以内
EasyFusion집밥er
材料
  • ミニトマト
    300g
  • タマネギ
    200g
  • 牛肉のみじん切り肉
    220g
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 塩
    1/2t
  • コショウ
    1/4t
  • カレー
    1t
  • 青唐辛子
    1ea
  • のり粉
    1一握りの
調理順
STEP 1/8
ミニトマトは半分に割って、玉ねぎは千切りにしてください。
STEP 2/8
フライパンにオリーブオイルを2~3Tほど敷いておろしにんにくと玉ねぎを中世紀の火で炒めてください。
STEP 3/8
玉ねぎが少し半透明になったら、おろし牛肉を入れて一緒に炒めます。 肉は早く焼けるように強火でのせてください。
STEP 4/8
牛肉が火が通ったら、 また中火で淹れていただいて
STEP 5/8
切っておいたミニトマトと塩、コショウを入れて炒め続けてください。
STEP 6/8
ミニトマトが柔らかくなり、トマト汁がソースのように沸騰したら、カレー粉を入れて軽くとろけるようにします。
STEP 7/8
すべての材料が調和したら、切っておいた辛い唐辛子を入れて軽くかき混ぜてからすぐに火を消してください。 唐辛子をあまり長く炒めると辛さがなくなるので、わざとすぐ火を消しました。 辛いものが嫌いなら省略するか、唐辛子の香りだけを感じたいなら、もう少し炒めて火を消してください。
STEP 8/8
玄米ご飯なので白いご飯ほどビジュアルが良くはないですね。 ご飯と一緒に添えて、のり粉はその時に召し上がりながらのせてください。 私はのりが湿ってるのが苦手なので、のりを事前にのせていません。 食べる時は食べるのに忙しくて写真を撮らなかったという···
トマトの甘みを生かしたい方は玉ねぎを炒める時砂糖を1Tくらい入れて一緒に炒めてください。 1Tはご飯スプーンで削って3回、1tはご飯スプーンで削って1番と同じです。
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