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ネギキムチの作り方~~ダオネジャンチ原液でネギキムチの作り方

ネギキムチの作り方~~ダオネジャンチ原液でネギキムチの作り方スーパーに行ったら頭の部分が大きくておいしいネギがダオネの目にばったりしましたねネギキムチはやっぱり頭の部分が大きいと火が通るとおいしいんですよ最近、このようなネギを見るのが難しいですが、ネギキムチを入れるのにぴったりのネギが捕捉~~~(笑) そのまま行けないので2段を持ってきましたキムチを漬けるのに一番簡単なのがネギキムチ少しで時間さえ払えば簡単に作れるんですよ。数日後にはダオの家を空けるのに時間があるたびに一つずつおかずを作っているんですよ~ダオネジャンチ原液でネギキムチの作り方

3 人分

30 分以内

다오네

材料

ワケギ

2荷造りする
ダオネ漬物原液

2カップ
いわしの魚醤

2カップ
シロップ

1カップ
モモエキス

1カップ
唐辛子粉

2カップ
ゴマ
タマネギ

2ea
にんじん

2ea

調理順: STEP 1/12

ネギの洗い方、簡単な方法を教えますネギをざるに入れて頭の部分からこすって洗って茎を洗うと素早く簡単に洗うことができます

STEP 2/12

タオネ漬物原液ダレ、オディを発酵させて作りましたすべての野菜に注ぐだけで漬物を入れることができ、キムチなどに使うとキムチが柔らかくならず、シャキシャキしておいしいです

STEP 3/12

きれいに洗ったネギを一握りずつ取って水気をかけてください時間が短くて自分で抜けるのを待たずに一握りずつかけて水気を切ってあげました大きなタラにネギを入れ、タオネ漬物原液2、カタクチイワシエキス2をネギの頭の部分から注いでください

STEP 4/12

ネギに原液などを注ぐとネギに肝臓が入って息が切れます注いだ原液がタラを傾けるとたくさんありますので、ここにまず唐辛子粉2カップを入れてふやかしてください

STEP 5/12

ネギが息切れして唐辛子粉がふやかされる間、にんじん2個を千切りにして準備します

STEP 6/12

玉ねぎも2つを千切りにしてください

STEP 7/12

あらかじめ漬けて用意したネギにブルーベリーシロップ1カップ、桃酵素1カップを入れてにんじん、たまねぎを入れてまんべんなく混ぜてください

STEP 8/12

ゴマもたっぷり~~

STEP 9/12

薬味をまんべんなく混ぜてください~~

STEP 10/12

今度はネギにタレをまんべんなく塗ってください~~

STEP 11/12

時間があれば一度食べる量だけ回して容器に入れてください~` もうすぐ時間がない関係上、勇気に入れて~

STEP 12/12

半分は火を通して食べようとずっと室温保管して半分は一晩だけ室温に置いてある程度味がしたら冷蔵保管して生で召し上がれば良いそうです一夜が過ぎたネギキムチの味がして冷蔵保管したものです