熱ワカサギの醤油煮、塩辛いおかず
甘しょっぱいスープに入れて長時間煮詰めて 間にソースがよく溶け込んだ中身を 食べたら思わず気分がupしますね。 このように卵がしみ込んでいる熱ワカサギを骨まで 一匹まるごと噛んで食べると口の中で海の香りが ぱっと広がる。これは完全に私が好きなスタイル~~~
3 人分
60 分以内
가루씨
材料
  • 熱ワカサギ
    10ea
  • 長ネギ
    1ea
  • ニンニク
    10ea
  • 醤油
    3T
  • 砂糖
    1T
  • 朝青龍
    1T
  • 料理酒
    1/2カップ
  • お湯
    1/2カップ
  • しょうが
    1ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • パプリカ
    1ea
調理順
STEP 1/4
長ネギは5cm間隔で切って、
しょうがはスライスして、
パプリカは半分に切ってください。
STEP 2/4
熱ワカサギ。スライスしたショウガ科
上に書いておいたソースを全部入れて
ふたをして10分ほど煮詰めてください。
STEP 3/4
そしてふたを開けて
ニンニク、長ネギ、パプリカ、唐辛子を入れて
火を弱火にして
ふたをして10分~カリッと煮詰めてください。
STEP 4/4
写真のように煮つめたら
お皿に盛っていただくだけで終わり。
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