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豚肉とじゃがいものコチュジャンチゲ/ピリ辛スープ料理のレシピ

冷蔵庫の中に少しずつ残っている野菜じゃがいも, きのこ, ピーマン, にんじん, にんじん, 、、、、、、、全部入れて豚肉、ジャガイモ、コチュジャンチゲ作り~ 様々なスープの中で野菜スープがさっぱりした味としてはジャルだと思いますそれだけスープ料理で野菜が与える味が大きいと思います

2 人分

30 分以内

스카이윤

材料

調理順: STEP 1/7

切れ端野菜と言ったので冷蔵庫を掘って
材料を食べやすく切ってください

STEP 2/7

豚肉の前もも肉を使いましたが
肩ロースや牛のともばら肉を使っても大好きです
一口サイズから少し厚めに
切ってください

STEP 3/7

唐辛子油を適当に敷いて分量のタレと
豚肉を
よくかき混ぜながら炒めてください~

STEP 4/7

肉焼
いわしスープを注いでじゃがいもを入れて煮込んでください

STEP 5/7

ジャガイモが熟していく頃に
長ネギを除いた
残りの野菜ときのこを入れてください

STEP 6/7

弱火でほのかに煮込んで
足りない味付けは塩で..
切れ端の野菜で
おいしい豚肉、じゃがいも、コチュジャンチゲ完成~

STEP 7/7

炊きたてのご飯に
本当に
おいしく食べた
ポークポテトコチュジャンチゲ
おうちご飯は
真理です~~

tip...コチュジャンチゲに味噌を少し入れると肉特有の臭みをなくすことができます