エゴマとワラビ炒め
季節の変わり目のビタミン補給と免疫力Upのための野菜のおかず~
4 人分
60 分以内
아카시아♬
材料
  • 干しワラビ
    2一握りの
  • 青唐辛子
    2ea
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 薄口しょうゆ
    2T
  • エゴマ粉
    2T
  • エゴマ油
    1T
  • だし汁
調理順
STEP 1/5
ワラビは茹でて水に漬けて毒素成分を抜いてください~ 澄んだ水になるまで水を替えてください
STEP 2/5
水気を切って食べやすい大きさに切った後、フライパンで刻んだニンニク。薄口しょうゆ、エゴマ油を入れて炒めてください。
STEP 3/5
ある程度炒めた後、出汁を多めに注いで煮た後~
STEP 4/5
青陽唐辛子とエゴマ粉を入れて炒めてください~
※青陽唐辛子を入れる特有のワラビの生臭さを抑えてくれます。
STEP 5/5
完成
料理レビュー
5.00
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  • 167*****
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    わぁ、本当においしいですね wwwこれほっといてサムギョプサル焼いて食べる時一緒に焼いて食べても最高です ありがとうございます おいしくごちそうさまでした
    2020-10-26 21:02
  • 390*****
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    完全に成功しました。ワラビの量が多かったのか薄いので醤油で味付けをしました （笑） 初めてだから······時間がたくさんかかったという でも大成功！ 食べたことある家族の表情を早く見たいですね
    2017-06-15 23:07
  • 551*****
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    とても良かったです。 久しぶりに亡くなった母の手を味見しました。 いいですね。とても！
    2017-05-25 20:25
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