アラビアータスパゲッティ
トマトソースで作ったスパゲッティですが、強烈な辛さが特徴です~アラビアータはイタリア語で「怒った、怒りの」という意味です。 韓国人の口の味には腹が立つほど辛くはないですが、でもこれが辛いスパゲッティの代名詞です！
1 人分
30 分以内
따뚜
材料
  • スパゲッティ麺
    1盛り付け
  • 刻んだニンニク
    1t
  • ニンニク
    2一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • ペペロンチーノ
    4~5ea
  • ベーコン
    2ea
  • ブロッコリー
    1/3ea
  • マッシュルーム
    2ea
  • パプリカ
    1/3ea
  • アラビアータソース
    5T
調理順
STEP 1/9
スパゲッティ麺は深い鍋のお湯が沸いた時に入れ、7~10分の好みに合わせて煮込みます。省略してもいいですが、茹でる時(材料以外)オリーブオイルを少し、塩を少し入れて煮込んでください！オリーブオイルは麺がくっつき、塩は麺に味が染み込ませてくれます！ 塩は水1リットル当たり1T程度入れてください。 よく煮えた麺はすくい上げた後、オリーブオイルを十分につけてコーティングしておけば、麺がすぐに膨らみにくくいいですよ~
STEP 2/9
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをぐるぐる巻いて~スライスしたニンニクから焼きます。
STEP 3/9
ニンニクの香りがする頃に刻んだニンニクと刻んだペペロンチーノを入れて約10秒だけ炒めます。
STEP 4/9
次に、千切り玉ねぎと適度な大きさにサンベーコンを入れて炒めます。 この時塩とコショウで味付けしてください~
STEP 5/9
玉ねぎが透明に熟していく頃、食べやすい大きさに切ったブロッコリーとパプリカを入れて炒めてください。 よく洗ったエビも入れます！
STEP 6/9
エビが火が通って赤くなったら、柱を取ってスライスしたマッシュルームを入れて約30秒炒めます。
STEP 7/9
アラビアータソースを入れてください~ 強火でのせて、ソースが沸騰するまでよくかき混ぜながら加熱してください！
STEP 8/9
ソースが沸いたら茹でておいた麺を入れて混ぜれば終わりです~
STEP 9/9
器にきれいに盛っておいしく召し上がってください~ 私は片方にグラナ·パダーノチーズをすりおろしてパルメザンチーズ粉を少し、パセリ粉を少しかけました~ 上に載ってる可愛いペペロンチーノはポイントwwww
スパゲッティ麺は、手で握ったときにコインサイズの厚さが1人前です。 好みによって野菜、海産物などをもっと入れてもいいですよ~ない材料は省略できます。
料理レビュー
5.00
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  • 868*****
    score
    本当においしく作って食べました。 このレシピで二番目に作った写真です^^
    2024-03-30 18:45
  • gyq*****
    score
    海産物が嫌いで入れませんでした。 入れずに玉ねぎをみじん切りにして入れたら、ソースベイン玉ねぎの食感がいいですね。ありがとうございます:)
    2021-08-07 01:45
  • 230*****
    score
    冷凍庫にあった薄切りサムギョプサルも入れたら 本当においしくなりました
    2020-09-18 22:10
  • 971*****
    score
    すごく親切に説明してくださってますね ^^ おいしく作って食べました~
    2020-07-07 20:00
  • mar*********
    score
    本当においしくいただきました。ありがとうございます。
    2019-02-19 15:14
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