パーティー料理 オープンフェイスサンドイッチ
ブランチメニューで簡単に食べられるのがオープンフェイスサンドイッチほどのものがないですよね！！ 果物、野菜、チーズなど様々な材料でサクサクのバゲットパンと一緒に才能を発揮しましょう^^
1 人分
5 分以内
에듀셰프요리직업전문학교
材料
  • レモンジュース
    1/2t
  • サンチュ
    1一切れ
  • レーズン
    3一切れ
  • ミニトマト
    1ea
  • ウズラの卵
    1ea
  • パセリ
    2g
  • 生クリーム
    1T
  • バゲット
    3一切れ
  • スモークサーモン
    30g
  • クリームチーズ
    30g
  • マグロ
    30g
  • ケーパー
    2ea
  • タマネギ
    5g
調理順
STEP 1/6
マグロを細かく刻んでレモンジュース、マヨネーズ、塩、コショウと混ぜておきます。
STEP 2/6
スモークサーモンは薄く切っておき、玉ねぎも薄く千切りにしておきます。
STEP 3/6
バゲットパンを用意しておきます
個人によってバゲットパンをバターで焼いてもいいです^^
STEP 4/6
クリームチーズ+生クリームを加えて柔らかくし、バゲットの上にサンチュを敷き、絞り袋を使って形を整えます。
STEP 5/6
マグロのスモークサーモンもそれぞれ形にしてきれいに盛り込みます。
STEP 6/6
スモークサーモンは玉ねぎとケーパー、クリームチーズはレーズン、マグロはウズラの卵とパセリできれいに飾ってくれます。
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