こんにちは。ご飯のパワーは国力です。 キャベツはアメリカのタイム誌で選定した3大長寿食品、10大健康食品に選定するほど偉大な効能を持つスーパーフードだと言えます。 生の野菜としても食べ、もやしとしても食べるキャベツは、白菜の代表食品であり、低カロリー、低脂肪食品として私たちに最もよく知られている効能は胃腸疾患に卓越した効能を持っており、その他皮膚美容、ダイエット、骨粗鬆症予防、便秘予防にも良いです。 良いキャベツは形がふっくらして上の部分が尖らず、外葉が濃い緑色なんですよ 今日はキャベツの蒸し物を作ってみます。 キャベツ特有の臭いなく蒸す方法と、柔らかくならないようにおいしく蒸す方法です。 それでは見てみましょう。