チキンケサディアの作り方
先日冷蔵庫でおとなしく自分の番を待つトルティーヤを発見！ 放置しすぎたかと思って、ケサディアを久しぶりに作ってみました。 前回と違って少し間違って作ってみました。 料理は正解がないですからね~ 子供の口にはこれがもっと合いそうです。 それでは作ってみます。
2 人分
30 分以内
눈꽃식탁
材料
  • トルティーヤ
    2一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • ピーマン
    1/2ea
  • 鶏むね肉
    1ea
  • キノコ
    少し
  • トマトソース
    2Ts
  • モッツァレラチーズ
    少し
  • オリーブ油
    1Ts
  • オイスターソース
    0.5Ts
  • ウスタソース
    0.5Ts
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
まず鶏むね肉は薄くかき混ぜながら塩コショウで味付けし、オリーブオイルをかけてマリネードさせます。
STEP 2/7
少し味がしみ込んだようでしたら、フライパンでこんがり焼いて破ってください。
STEP 3/7
玉ねぎとピーマンは千切りにしてください。キノコも細かく切ってください。
マッシュルームがあれば、マッシュルームを千切りにして入れるといいですよ。
STEP 4/7
フライパンにオリーブ油を少し敷いて野菜を炒めて鶏胸肉を一緒に入れてオイスターソース0.5Ts、ウスターソース0.5Tsを入れて味をつけてください。
STEP 5/7
トルティーヤをこんがり前後に焼いてください。
また、ティアの上にトマトソースを薄く塗って、その上に半分ほど鶏ささみのトッピングをのせてください。
STEP 6/7
その上にモッツァレラチーズをかけて半分に折ってください。
STEP 7/7
弱火で前後にこんがりとカリカリに焼いて下されば完成です~
焼く時、強火で焼かないでください。 ややもすると焦げやすいです~ 弱火でほのかに焼いてカリッとした感じがすればいいです。
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