チキンケサディアの作り方
先日冷蔵庫でおとなしく自分の番を待つトルティーヤを発見！
放置しすぎたかと思って、ケサディアを久しぶりに作ってみました。
前回と違って少し間違って作ってみました。
料理は正解がないですからね~
子供の口にはこれがもっと合いそうです。
それでは作ってみます。
2 人分
30 分以内
눈꽃식탁
- 材料
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トルティーヤ2一切れ
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タマネギ1/2ea
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ピーマン1/2ea
-
鶏むね肉1ea
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キノコ少し
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トマトソース2Ts
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モッツァレラチーズ少し
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オリーブ油1Ts
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オイスターソース0.5Ts
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ウスタソース0.5Ts
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塩少し
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/7まず鶏むね肉は薄くかき混ぜながら塩コショウで味付けし、オリーブオイルをかけてマリネードさせます。
STEP 2/7少し味がしみ込んだようでしたら、フライパンでこんがり焼いて破ってください。
STEP 3/7玉ねぎとピーマンは千切りにしてください。キノコも細かく切ってください。
マッシュルームがあれば、マッシュルームを千切りにして入れるといいですよ。
STEP 4/7フライパンにオリーブ油を少し敷いて野菜を炒めて鶏胸肉を一緒に入れてオイスターソース0.5Ts、ウスターソース0.5Tsを入れて味をつけてください。
STEP 5/7トルティーヤをこんがり前後に焼いてください。
また、ティアの上にトマトソースを薄く塗って、その上に半分ほど鶏ささみのトッピングをのせてください。
STEP 6/7その上にモッツァレラチーズをかけて半分に折ってください。
STEP 7/7弱火で前後にこんがりとカリカリに焼いて下されば完成です~
焼く時、強火で焼かないでください。 ややもすると焦げやすいです~ 弱火でほのかに焼いてカリッとした感じがすればいいです。
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