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ジャガイモ、卵、ベーコン、チーズ！一口で全部入ってきて~ グッドモーニングトルティーヤピザ♡

週末の朝、ゆっくり起きて食べたいメニューを一つご紹介します。ブランチといえばアメリカの朝食が思い浮かび、アメリカの朝食といえばジャガイモ、卵、ベーコンが欠かせませんよね？そのすべての材料を一口に入れるトルティーヤピザを作ってみました。

1 人分

15 分以内

QuikFusion집밥er

材料

トルティーヤ

1一切れ
ジャガイモ

1/2ea
チーズ

30g
卵

2ea
牛乳

2T
ベーコン

2ea
バター

2T
塩

適当に
コショウ

適当に

調理順: STEP 1/8

トルティーヤはフライパンに雌物も巻かずに前後に焼いてください。

STEP 2/8

ジャガイモは千切りにするか、ナイフでできるだけ細く切ってください。私は細かく切られた冷凍ジャガイモを利用しました。フライパンにバター1Tを敷いて炒めてください。最後に塩、コショウを少しかけてください。

STEP 3/8

こんがり熟したジャガイモ炒めをトルティーヤの上にのせます。

STEP 4/8

熱いジャガイモ炒めの上にチーズをまんべんなくかけてください。実はモッツァレラチーズがなければ他のチーズでもいいですし、カットされたのではなくスライスチーズでも構いません。

STEP 5/8

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、スクランブルを作る準備をします。塩を一切れ入れてください。

STEP 6/8

熱したフライパンに残ったバター1Tを巻いて牛乳卵を混ぜたものを注いだ後、底に薄く膜を形成しながら火が通るまで待ってからゆっくり縦横に横切りながらかき混ぜてみるとモコモコになります。火が通っていないと思ったら火を消して、もう少しかき混ぜると柔らかく焼けるんです。出来上がったスクランブル卵をチーズの上にまんべんなくのせてください。

STEP 7/8

ベーコンは細かく切ってフライパンで炒めた後、ペーパータオルに油を抜いて

STEP 8/8

卵の上に振りかけた後、電子レンジに1分だけ回してください。

もしケチャップがお好きでしたら、トルティーヤの上にケチャップを先に塗って、他の材料をのせてください。