10K Recipe
朝のスープで······豆腐とキムチの卵スープ
口がすっきりした朝にスープがないとご飯が食べにくそうで、スープやスープ、チゲ一つくらいはあるはずなので、簡単に具もたっぷりの豆腐キムチ卵スープを作りました。
2 人分
30 分以内
배고픈엄마
材料
卵
3ea
塩
3少し
長ネギ
1/2ea
キムチ
1カップ
タマネギ
1/4ea
ごま油
1/2TS
豆腐
200g
昆布
3カップ
薄口しょうゆ
1TS
塩
少し
コショウ
少し
調理順
STEP
1
/8
卵3個、塩3串、長ネギの緑の部分1/2本をざくざく切り、まんべんなく溶かします。
STEP
2
/8
鍋に刻んだキムチ1カップ、玉ねぎ1/4個を刻んで入れ、ごま油大さじ1/2で均等に炒めてくれました。
STEP
3
/8
ごま油が染み込むように炒められたら、豆腐200gを入れて潰しながら均等に炒めてくれます。
STEP
4
/8
そして昆布の煮干し出汁3カップを入れて······
STEP
5
/8
薄口醤油大さじ1で味を調え、煮込みます。
STEP
6
/8
沸騰しながらできる泡は一度取ってあげました。 その必要はないそうですが、本能的に取り除きたいですね~~
STEP
7
/8
そして、用意した卵を1か所に注がないで、卵が大きな塊にならないように均等に囲みながら切って入れて、大きく一度かき混ぜて煮込みます。
STEP
8
/8
足りない味付けは塩コショウにしてください~~
料理レビュー
4.91
score
771*****
score
濃い煮干しの出汁を買っておいたので、手軽に作りました。 市販の出汁なので味がついているので、塩を入れなくても味がぴったり合いますね。 豆腐の代わりに絹ごし豆腐を入れて煮たんですが、柔らかくて美味しいです。 大切なレシピをありがとうございます~^^
2025-03-03 15:45
736*****
score
簡単な材料で簡単にできておいしいです
2024-11-08 07:44
944*****
score
簡単で作りやすい上に美味しいですね! お腹が丈夫です
2023-11-21 14:20
640*****
score
朝に簡単にできますね! 玉ねぎがなくて省略しましたね
2023-10-25 06:54
312*****
score
超簡単栄養食! ですね 子供たちに朝ご飯をしっかり食べさせてあげました
2023-10-20 08:20
260*****
score
小さい鍋に1人にしたら鍋が小さいですねww 具派なのでスープは煮詰めて具がよくてキムチをたっぷり入れてじっくり煮たらボリュームたっぷりでさっぱりして美味しいですww! 私は出汁を取るのが面倒なのでカタクチイワシの魚醤を2スプーン半入れて薄口醤油をスプーン1杯入れ、辛い味をニュアンスで青陽唐辛子を2個ずつ切って入れました~ たっぷりです!
2023-09-16 16:37
765*****
score
朝ご飯でよく作って食べました。 水はコップ1杯くらい入れてやったんですが、味付けもぴったりですね。
2023-06-06 15:34
902*****
score
おいしいですよ^^♡
2023-06-03 09:33
697*****
score
小中子たちも朝食べやすかったようです。 もっとほしいそうです。 ありがとうございます。
2023-05-08 08:00
879*****
score
美味しいです.
2023-03-08 17:25
286*****
score
朝に完璧です。 ありがとうございます。
2023-01-27 09:50
956*****
score
おお、朝にぴったりでした。 良いレシピありがとうございます~
2022-12-11 10:03
917*****
score
私は塩を入れずに薄口醤油スプーン2杯で味付けしたんですが、ちょうどよかったです! おいしいですね~
2022-08-10 12:19
989*****
score
家にある材料でおいしくいただきました^^
2022-06-16 21:53
837*****
score
おいしくごちそうさまでした 作りやすかったです
2022-06-15 19:38
429*****
score
料理組合が最高ですね おいしいです グッドです 家族がよく食べます~^^
2022-06-08 07:31
854*****
score
夕食に適当なスープがなくて見て作ったんですが 材料が簡単でおいしかったです
2022-06-07 19:16
509*****
score
辛いものが好きで唐辛子を少し追加しました。 二度と水がなくてイカナゴの魚醤を入れて簡単に煮込みました。 朝ご飯なしでこれだけ食べても心強いので、でもおいしく食べられそうです。 おすすめです。 材料が全部健康なので、時々食べると思います!!
2022-04-10 08:38
900*****
score
涼しくておいしいです。 ありがとうございます
2022-02-21 07:20
csy*****
score
寒い朝に簡単ながらもおいしくて栄養価のあるスープを探していたんですが.. おかげさまで家族ととてもおいしく食べました 私は豆腐の代わりにスンドゥブ 400グラム入れたんだけど、むしろ ボリュームたっぷりで柔らかくて良かったです スンドゥブと卵でタンパク質補充も できてもっと良かったと思います いいレシピありがとうございます^^
2022-02-05 11:13
877*****
score
スンドゥブチゲと卵スープの中間くらいだと思いますが、涼しくておいしいですね! 娘がとてもおいしいと褒めてくれました^^ おいしいレシピありがとうございます~
2022-01-06 15:51
113*****
score
特別な材料なしでおいしく作って食べました。 青陽唐辛子をうっかり入れてなかったのですが、むしろ朝に食べるにもいいですね。
2021-12-10 09:52
107*****
score
子供たちがよく食べます。 よくやると思います。 ありがとうございます。
2021-10-26 23:42
507*****
score
おいしいです
2021-10-11 20:55
690*****
score
おいしいです!! スープの調節に失敗したようですが、ピリッとしておいしいです
2021-09-13 17:51
858*****
score
子供たちがよく食べます^^
2021-09-11 09:34
815*****
score
ありがとうございます。おかげで夕食の解決ができます♡
2021-08-05 16:40
420*****
score
おいしかったです!
2021-06-27 15:27
235*****
score
豆腐を420g全部入れたら もっとさっぱりしておいしいです 簡単に作れるからもっといいです 食べていて写真は撮れませんでしたが美味しくいただきました ありがとうございます
2021-06-22 16:22
878*****
score
すごくおいしいですね、適度に辛口に調整もできるし、お腹も楽です!!
2021-06-21 21:05
539*****
score
さっぱりおいしいです!!
2021-05-23 19:10
507*****
score
手軽でさっぱりして週末の朝、簡単に一杯が大好きです
2021-05-18 16:50
116*****
score
すぐできていいですね。おいしいです
2021-05-06 19:31
776*****
score
週末の朝、タンパク質豆腐でお腹がいっぱいでお腹が楽に食べやすいですねフフ 出汁を入れて最後にカタクチイワシの魚醤も 少し入れましたフフ さっぱりした豆腐にシャキシャキとキムチも噛まれるのがいいですね^^
2021-04-25 11:13
491*****
score
おいしくごちそうさまでした~
2021-04-19 13:59
130*****
score
カタクチイワシの出汁を取るのが難しくて我慢液を入れたら完存の味がします ありがとうございます~~^^
2021-03-29 21:38
860*****
score
簡単に作って食べました^^ 家に簡単な材料で食べるのにぴったりです
2021-03-12 08:39
915*****
score
おいしくごちそうさまでした
2021-02-17 07:03
bab*******
score
豆腐を潰して入れるつもりと卵を入れて作れるなんて知らなかったです作って食べたら少し辛くてさっぱりした味を出しておいしく食べました~^^
2021-02-15 12:05
225*****
score
すごくいいですね。 簡単で瞬く間に作りました 味も良くて豆腐が多くて簡単なものを探していましたが、ありがとうございます~~
2021-01-29 19:43
sof*******
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酸っぱくて、食べ応えがあって、すごくおいしいです~最高最高!
2021-01-18 15:46
kmi*****
score
おいしかったです。スンドゥブを入れて やってみたんですけど柔らかくてよかったです^^
2021-01-17 14:12
172*****
score
おいしいですよ~新郎は卵以外で作った方がもっとおいしいそうです~
2021-01-15 00:59
857*****
score
グッド!グッド!すっきりしておいしいです 味にうるさい息子のスープで···
2020-12-19 06:39
125*****
score
前にこのレシピをスクラップしておいたんですが、姉と昨日の夜ご飯を食べ間違えて、仲良く胃もたれして一晩中苦労して、今日はちょっと落ち着いてお昼にして食べました (泣) 食べたら両方ともお腹も楽だし、刺激的でもないのに消化もとてもいいですね! なぜ朝のスープとおっしゃるのかも分かります ごちそうさまでした
2020-12-16 17:59
382*****
score
レシピ通りにすると、とてもおいしくいただきました。 初めてですが、成功しましたね
2020-12-13 22:37
qkr*******
score
わぁ、ありがとうございます。 外国人新郎の口にぴったりですね!
2020-11-27 23:13
802*****
score
難しくないように作って美味しくいただきました!!へへ
2020-10-09 10:36
645*****
score
わぁ、簡単な材料で普段作ったことのないメニューを とてもおいしく作って食べましたね 感謝用♥
2020-09-22 22:00
294*****
score
おかずの心配にぴったりですね
2020-09-18 13:10
765*****
score
スンドゥブチゲと卵スープの中間くらい? というか、口の短い二番目も一杯ご飯を巻いてさっさとしました! 私は足りない味付けをアミの塩辛にするのでさっぱりごちそうさまでした^^
2020-09-12 11:47
501*****
score
うーん、いいですね。スンドゥブチゲみたいな感じです。 朝、ご飯を巻いて食べたらいいですね。 私は出汁を別に出すのが面倒で、水を入れる時にカタクチイワシと昆布を一緒に作りました。 ありがとうございます♥
2020-08-27 15:37
301*****
score
本当に簡単で簡単でおいしいです
2020-08-24 08:42
577*****
score
豆腐が香ばしい味を加えてくれますね。 とてもおいしいです。 じっくり煮込んで卵を入れました。 レシピありがとうございます。
2020-08-15 09:27
265*****
score
さっぱりしててすごくおいしいです(笑) ありがとうございます
2020-07-10 15:45
179*****
score
とてもおいしいです~^^ 夫が出勤して一人で作って食べたんですがおいしかったです わざとたくさん作りました~ 夫が来たら夜に作ってあげないと^^
2020-06-22 10:34
522*****
score
本当においしいです。 ありがとうございます
2020-06-13 07:02
108*****
score
魚醤を追加して入れたらコクがあっておいしいですね
2020-05-22 08:48
lh9*****
score
簡単で栄養もあって朝のスープにぴったりです いただきます^^
2020-05-19 13:53
830*****
score
短い時間でこんなにおいしくなるなんて!!!
2020-05-03 23:37
988*****
score
おいしいです~~~ごちそうさまでした^^
2020-04-16 10:33
922*****
score
結婚したばかりなので料理がまだ下手なのにレシピ通りにしたら夫が2杯もさっと作りましたね! 私は酸っぱいキムチを入れて酸味がたくさん出てきましたが、レシピ通りにした後、牛乳を少し入れたら香ばしい味がもっと豊かになっておいしかったです!
2020-03-18 20:53
106*****
score
グッド、本当に涼しくておいしいですね
2020-03-06 05:26
400*****
score
簡単で大好きです!! 美味しいです
2020-01-16 11:42
135**
score
レシピも簡単でおいしいです
2019-12-06 20:28
285*****
score
スンドゥブチゲの味が似ていておいしいです 一杯、あっという間でしたね
2019-12-05 20:25
602*****
score
料理が上手なお姉さんにほめられました ご飯なしで食べても朝が楽で心強いと··· 簡単でおいしいレシピありがとうございます 料理が下手な人にもぴったりです
2019-12-04 10:26
626*****
score
おいしくごちそうさまでした 変わった食べ物でした
2019-11-05 13:14
646*****
score
おいしいです。 まず簡単で完全にグッドです 豆腐が好きだからもっと入れたら 私は嬉しいです
2019-09-02 17:49
243*****
score
美味しいですよ~
2019-04-15 16:35
994*****
score
簡単でさっぱりしています
2019-02-21 04:25
592*****
score
本当においしいですね。スープカンジャンだけで味付けしてもおいしいと思います。♥
2019-02-10 10:58
531*****
score
おいしいですね!おばあちゃんがお肉が苦手でやってみたんですが、うまく行っていいそうです~!
2019-02-08 22:18
286*****
score
簡単でおいしいです 何人基準なのか表記されていればもっといいと思います
2019-02-08 12:53
936*****
score
簡単に作って食べましたね。卵を入れたらラーメンの感じがして個人的にもっと良かったです
2018-12-23 13:27
967*****
score
レシピを見てそのまま真似しました www キムチを噛むのがシャキシャキして辛くておいしいですね 時間も長くかからないし、グッド!
2018-12-23 10:54
gri****
score
おいしかったです:) 良いレシピありがとうございます~
2018-10-27 20:51
255*****
score
美味しいです!
2018-10-27 20:43
126*****
score
お酒を飲んで翌朝、いびきをかく夫に食べろと朝作ってくれると、親指が立ちますね。 ありがとうございます~
2018-10-11 10:24
292*****
score
朝、気軽においしく作って食べましたね。 前に食べたお母さんが作ってくれたおからチゲの味も少しして ~簡単な材料に思わぬように..ありがとうございます。
2018-10-11 09:24
kyn****
score
おいしいですね。夫はお酒を飲んでヘジャンククとしていいそうです^^
2018-09-13 20:43
752*****
score
簡単ながらも本当においしいですね.. グッドグッド..
2018-08-07 09:26
433*****
score
淡泊な味でシャキシャキとした歯ごたえのあるキムチの食感がいいです。 アミの塩辛を入れたらどうかなと思ったりします。
2018-08-05 14:08
805*****
score
卵豆腐嫌いのうちの娘。ずっとほしいって
2018-08-04 11:15
299*****
score
簡単で簡単ですが、栄養もあって味もいいです~心強い朝でした
2018-07-17 16:02
698*****
score
朝食べやすい豆腐キムチ卵スープですが、夕方もやはり良かったです! 滑りやすく、すっきりして辛くていいですよ^^*
2018-06-28 22:07
374*****
score
美味しいです
2018-05-26 19:18
343*****
score
薄口しょうゆが落ちて塩だけで味付けしたんですが とてもおいしかったです! 新郎もおいしいと二杯ぽっちゃりしました
2018-05-16 11:03
790*****
score
おいしいです!!
2018-05-09 19:09
396*****
score
家族がとてもおいしいそうです
2018-04-25 22:56
238*****
score
こういうの、チョムジャンモッコ見ます おいしいですね
2018-04-10 22:46
777*****
score
夜ご飯でとてもおいしく食べました 新しい料理を知ってとても嬉しいです よく作って食べますよ^^
2018-04-10 17:58
phe***
score
夜に玉ねぎとキムチだけ切っておいて 朝作ったんですが10分もかからないですね(笑) さっぱりして香ばしくて辛いので朝に食べやすいです ごま油なのに勘違いしてエゴマ油で入れたのに素晴らしいです。 親指チャック
2018-04-03 07:28
499*****
score
手軽でおいしいです
2018-01-29 22:57
339*****
score
スープをちょうど食べ終わったので、スープにふさわしいものがなかったのですが、レシピを見て真似して作ったら新郎と娘においしいと褒められました。 レシピありがとうございます^^!
2018-01-21 21:04
130*****
score
朝はさっぱり辛いです
2018-01-04 07:26
687*****
score
簡単でおいしいですね
2017-12-15 08:19
182*****
score
手軽でおいしくいただきました~!!
2017-10-15 14:48
727*****
score
美味しいです. 半分が成功ですが、次はよくなるでしょう!
2017-10-09 13:19
380*****
score
レシピありがとうございます。私はスンドゥブがあってスンドゥブで作ったら柔らかくてさっぱりして子供たちもよく食べました~^^
2017-09-29 19:56
977*****
score
今日の夜、特別なスープがなかったんですが ちょうどこれをやってみることになりました うちの新郎すごくおいしいそうです 最高です~!!
2017-09-27 23:36
179*****
score
朝、新郎をずるずる沸かしてあげたら一杯さっと出て行きましたね~ありがとうございます!!
2017-09-27 01:06
258*****
score
本当においしいです。 そして、ざくざく切ったネギを卵に一緒に混ぜてスープに入れるコツも学びました。 ありがとう。
2017-09-20 21:41
344*****
score
おいしいです~~~~
2017-09-19 20:16
478*****
score
うちの息子がおいしいとまた言ってほしいそうです~^^ 簡単で簡単で人気満点
2017-09-19 18:11
705*****
score
昨日チャンチグクスを作って食べて残った出汁があって今朝作って食べました。 コンビ志向のものがとても香ばしくておいしいんですよ~ 作り方も簡単で豆腐、卵がたくさん入ってスープ一杯だけ食べても心強いですね~ ダヨッていいと思います~ おいしいレシピありがとうございます~^^
2017-09-18 09:08
336*****
score
新郎が豆腐料理が好きですが、とてもよく食べていました^^
2017-04-11 07:58
107
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