Name: チョングッチャン料理 チョングッチャンチゲ 香ばしくておいしく作る方法
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: チョングクチャン 2TS; 豆腐 150g; カボチャ 100g; キムチ 150g; 大根 60g; 青唐辛子 2ea; 長ネギ 1/3ea; タマネギ 1/2ea; だし汁 3カップ; 天然調味料 1TS

10K Recipe

チョングッチャン料理チョングッチャンチゲ香ばしくておいしく作る方法

ヘルシーな食卓発酵食品チョングッチャンチゲ香ばしくておいしく作ってみてください最近のようにPM2.5が多い時は発酵食品もいいと思って作ってみました

4 人分

15 分以内

로즈의 맛수다

材料

チョングクチャン

2TS
豆腐

150g
カボチャ

100g
キムチ

150g
大根

60g
青唐辛子

2ea
長ネギ

1/3ea
タマネギ

1/2ea
だし汁

3カップ
天然調味料

1TS

調理順: STEP 1/6

すべての材料を食べやすい大きさに切っておきました~~

STEP 2/6

出汁を煮ながらチョングッチャン大さじ1(半分だけ)入れてぐつぐつ煮込んでくれました~~~
Tip:チョングッチャンチゲをおいしく作るためには、最初にチョングッチャンを全部入れて煮るより
半分だけ入れて煮込んで最後に残ったチョングッチャンを入れるとおいしいチョングッチャンが食べられます~!~

STEP 3/6

大根の千切りから入れて煮込みながらかぼちゃとキムチも入れてくれました~~
最後に豆腐と長ネギ、青唐辛子を入れて
最後に残ったチョングッチャン大さじ1を入れます~~~
チョングッチャンは最初から全部入れて煮るより、半分だけ入れて煮込んで
最後に残った半分を入れればもっとおいしいチョングッチャンチゲが食べられます~~

STEP 4/6

久しぶりに家の中にチョングッチャンの匂いがしてよくなかったお腹が
急にご飯が食べたくなりました
一鍋いっぱい沸かして一食でほとんど食べたんですよ

STEP 5/6

小さな鍋に取り分けてさっと空け
残りをまた取って温めて食べました~~~

STEP 6/6

チョングッチャンチゲはやはり故郷を懐かしむような
香水のチゲ、私たちの固有のチゲが合うと思います

Tip:チョングッチャンチゲをおいしく作るためには、最初にチョングッチャンを全部入れて煮るより半分だけ入れて煮込んで最後に残ったチョングッチャンを入れるとおいしいチョングッチャンが食べられます~!~

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