春が来ました~♥フキ味噌和え
旬の春のナムルを召し上がってください 補薬は別にありません~^^ 慶尚道では何もしません フキセスンは味噌に和えて召し上がってください 大きくなったら フキの葉に包んで食べたり、フキガエルをおしゃれにフキエゴマ蒸しもして食べます ほろ苦い味が嫌いなら茹でて水につけて何度か水を替えていただいて翌日作って食べたら苦味があって食べやすいです。でも私はほろ苦い味が好きでそのまま茹でて食べます~^^
1 人分
10 分以内
태희윤희맘47ㅋ
材料
  • フキガエル
    1一握りの
  • みそ
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1T
  • ゴマの実
    少し
  • ごま油
    1T
調理順
STEP 1/3
沸騰したお湯に塩を入れ、フキを茹でてください
STEP 2/3
茹でたフキを絞って味噌。おろしにんにくを入れて和えてください
STEP 3/3
ゴマ。ごま油を入れてもう一度和えてください
1番を先に和えておくと味が染み込んでおいしいです
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