アサリ天ぷら #ビールのおつまみ
アサリの香ばしい香りにカリッとした食感が天ぷらにもいいですよ。
2 人分
15 分以内
숑하우스
材料
  • アサリ
    400g
  • コショウ
    少し
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • 卵
    1ea
  • パン粉
    1カップ
  • パセリ
    少し
  • タルタルソース
    適当に
調理順
STEP 1/6
アサリを流水で洗ってふるいにかけてください。
コショウをトントンしてください。
STEP 2/6
アサリに小麦粉は袋に入れて振ってまんべんなくつけます。
STEP 3/6
卵をつけてください。
STEP 4/6
パン粉をつけてください。
STEP 5/6
フライパンに油を注ぎ、ガスの火をつけてください。
パン粉を少し入れた時に上に浮くと揚げやすい温度です。
生地を巻いたアサリを揚げてください。
STEP 6/6
こんがりしたら千切りにしてください。
お好みでパセリの粉を少しかけてください。
タルタルソースとよく合います。
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