10K Recipe
香ばしくて甘い一人酒のおつまみ::一杯の幸せキャラメルポップコーン
自宅で映画を見るときにビール1缶と楽しめるキャラメルポップコーン作りのレシピです。 新鮮なポップコーンコーンで揚げたてのポップコーンは、ビールのおつまみだけでなくおやつとしても素晴らしいです。 香ばしくて甘い味が魅力的な一杯の幸せ、キャラメルポップコーンを作り始めてみましょう。
1 人分
10 分以内
KUSSRANG
材料
とうもろこし
40g
とうもろこし
1T
塩
1t
キャラメル
2ea
生クリーム
2T
調理順
STEP
1
/7
家でポップコーンを揚げる時はコーティングがしっかりしていて、ガラス蓋付きの中華鍋、深型フライパンを使ってください。
STEP
2
/7
コーティング用のキャラメル ソースを作るために、ミルクキャラメルを細かく切ってください。
STEP
3
/7
弱火で生クリームとミルクキャラメルを溶かしながらキャラメルソースの濃度を合わせてください。
STEP
4
/7
キャラメルソースの濃度が出たら火から下ろし、海苔を冷やしてください。
STEP
5
/7
完成したキャラメルソースにポップコーンを和えてください。
STEP
6
/7
キャラメルソースでコーティングしたポップコーンは広げて冷やしてください。
STEP
7
/7
香ばしくて甘い味が魅力的なキャラメルポップコーン、これからは自宅で冷たいビールと一緒にお楽しみください。
*** ポップコーンを焦がさずに全量ポップコーンにする方法*** ¹深さのあるフライパンにオイルと塩を入れて溶かします。 ²溶けたオイルにポップコーンとうもろこしを入れてよく混ぜてコーティングしてくれます。 ³中華鍋の底にポップコーンとトウモロコシを均等に敷き、蓋をして強火でポップコーンを揚げます。 ポップコーンがパンパン飛び始めたら、中火に減らします。 ⁴ポップコーン コーンの粒が半分くらい揚げられたら弱火にしてPOP! POP!音がおさまるまで全量揚げます。
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