鶏もも肉(または鶏むね肉)は脂肪を取り除き、流水できれいに洗い流した後、みりんとコショウ、ショウガ粉、若干の塩をかけてしばらく寝かせておきます。
10分ほど寝かせた後、食べやすい大きさに切って準備します。
チーズも用意します。
多様なチーズがあれば味がもっと豊かになりそうで、ポンリムは冷蔵庫にあるチーズは全部取り出してみました wwww
*他のチーズはすべて省略しても、チェダーチーズとモッツァレラチーズは基本的に入れた方がいいですよ。

ナス1個と玉ねぎ半分、マッシュルーム3個は適当な大きさに切って用意します。
すべての材料が決まったわけではないので、お好みで野菜をご用意ください。

すべての準備ができたら料理をしてみます。
熱したフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れた後、薄切りニンニクを先に入れて軽く炒めます。
ニンニクの香りがしたら、その次に寝かせておいた鶏肉を入れて炒めてください。

にんにくと鶏もも肉がある程度火が通ったと思ったら玉ねぎを入れてもう少し炒めてください。

ナスとマッシュルームも投擲！

息を少しだけ死ぬほど炒めた後、アラビアータソースを1本全部注ぎます。

中弱火で適当に沸騰させた中身にスプーンで卵の席を用意した後、卵をバン~

モッツァレラチーズとチェダーチーズを入れて蓋をして弱火でチーズを焼いてください。
最後にパルメザンチーズとパルミジャーノ·レジアーノをサッサッとすりおろして、もう一度蒸すだけでサクシュカの作り方終わり！

完成したシャクシュカ！
エッグインヘルへようこそ

スプーンで卵をぐっと！ 刺してあげたら卵黄がズバッと~

今日もいただきます！