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一杯料理のエビトビコチャーハンの作り方、オイスターソースで手軽に~

今日は久しぶりにオイスターソースを使ってエビのトビコチャーハンを作ってみました。

2 人分

15 分以内

뽕림이

材料

カクテルエビ

20-25ea
トビコ

2TS
ズッキーニ

1/3ea
マッシュルーム

2ea
ピーマン

1ea
ピーマン

1ea
タマネギ

1/4ea
即席ご飯

2ボウル
オイスターソース

2TS
ごま油

1TS
ゴマの実

適当に
塩

2少し

調理順: STEP 1/7

冷凍庫にあったカクテルのエビとトビコはチャーハンを作る1時間前に取り出して室温で解凍させておいて、カクテルのエビのしっぽは全部取ってくれました。
そうすると食べやすいですからね。

STEP 2/7

ズッキーニ、マッシュルーム、玉ねぎ、紅ピーマンと青ピーマンは食感が感じられるくらいの大きさに切って用意してくれました。
色とりどり、とてもきれいでしょう？^^

STEP 3/7

適量の油を敷いて野菜を炒めてくれます ~
この時、塩を2つずつ入れると野菜に味が染み込んでもっとおいしいです。
玉ねぎが少し透明になったら、ご飯2杯を入れてよく炒めてください。

STEP 4/7

オイスターソースで味付けをして、カクテルエビを入れてからもう少し炒めてください。
そして最後に火を消してごま油大さじ1とゴマをさっと入れてよく混ぜてください。

STEP 5/7

本当に本当に最後にトビコ大さじ2をチャーハンに入れて30秒ほど炒めるだけでエビのトビコチャーハンの作り方完成♥

STEP 6/7

結婚当初は新郎がオイスターソースがあまり好きではなく、チャーハンにオイスターソースを入れずにいつも塩だけで味付けをしていたが、塩加減とオイスターソースを適切に活用して入れたら新郎もとてもよく食べるエビのトビコチャーハン。

STEP 7/7

ふっくらとしたエビのプリ食感と噛むたびにプチプチ弾けるトビコの食感がとても良い一杯料理エビトビコチャーハン！
おいしく熟したネギキムチをのせて食べてもgood、
さっぱりした味のカクテキをのせてもgood~

料理レビュー

4.89

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982*****

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おいしいです

2021-07-09 19:11
kmj****

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おいしかったです！！材料があまりなくて家にあるものを作って食べたけどおいしかったです。ありがとうございます~^^

2020-05-14 12:58
987*****

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おいしいですよ

2020-02-24 12:05
193*****

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おいしくごちそうさまでした。

2019-06-08 19:30
666*****

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おいしいです。子供もよく食べます

2018-04-22 10:25