10K Recipe

ほうれん草ピザ、ほうれん草フラットブレッド作り

今日は家族にイタリア料理を作ってあげました。その中で一番ホットだったのはピザ！女性に大人気のほうれん草ピザを作ってみました。別名ほうれん草フラットブレッドとも言われています。昔のおうちごはんペク先生のほうれん草ピザのアップグレードバージョンだと思ってください。それでは作ってみます。

2 人分

30 分以内

눈꽃식탁

材料

トルティーヤ

2一切れ
ほうれん草

1一握りの
タマネギ

1/4ea
ミニトマト

7ea
ベーコン

3一切れ
パルメザンチーズ

少し
オリーブ油

1Ts
バルサミコ酢

2Ts
塩

少し
コショウ

少し
クリームチーズ

2Ts
はちみつ

1Ts
アーモンドスライス

少し
シナモンパウダー

少し

調理順: STEP 1/13

作り方は二つにしてみました。
生野菜が嫌いな方と生野菜が好きな方のために、各バージョンで説明します。
先端過程は似ていますので、真似しやすいものを選んでやってみてください。
まずほうれん草は幼くて薄い葉で準備してよく洗ってください。
一部は生野菜で、一部は軽く茹でて使います。
ほうれん草は塩を少し入れて軽くゆでてください。

STEP 2/13

ここに玉ねぎは刻んでおいてください。

STEP 3/13

冷水に浸して辛さを抜いてください。
半分は茹でたほうれん草に入れてオリーブ油を入れてマリネードさせます。
この時オリーブオイルは大さじ1杯くらい入れてください。

STEP 4/13

ミニトマトは先端を少し切り取って沸騰したお湯でさっとゆでて皮をむいてください。

STEP 5/13

ここに塩、コショウ、オリーブオイルを大さじ1杯入れてマリネードさせてください。そこにパセリも少し入れてください。

STEP 6/13

ベーコンは切ってフライパンで炒めて冷やしてください。

STEP 7/13

クリームチーズは電子レンジで10秒ずつ溶かして蜂蜜を混ぜてください。

STEP 8/13

フライパンでトルティーヤを焼いてください。

STEP 9/13

焼いたトルティーヤの上にソースを塗り、アーモンドスライスをかけ、シナモンパウダーを振りかけます。
あっさり食べたい方は、クリームチーズを省略して蜂蜜だけ入れてもいいですよ！

STEP 10/13

上にほうれん草をのせて
マリネードしたミニトマトは半分に切ってそれぞれ入れてください。
ベーコンものせてください~

STEP 11/13

上にバルサミコ酢をかけてください。

STEP 12/13

もう上にパルメザンチーズをかければ完成です。

STEP 13/13

ほうれん草ピザ、ほうれん草フラットブレッド完成です~

ほうれん草柔らかいものにすれば生で召し上がっても新鮮なので、よりおいしいほうれん草ピザになります。クリームチーズを抜いて蜂蜜とナッツだけを入れても味がすっきりします！