素朴な情が込められた思い出のキムチクッパ
クッパ一杯で情を交わしていた時代に食べたキムチクッパ~食欲がない時にたまに作って食べます
1 人分
15 分以内
노루네
材料
  • 熟成キムチ
    1/2ボウル
  • 即席ご飯
    1/2ボウル
  • 卵
    1ea
  • トックトック
    1/3ボウル
  • いわし粉
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
酸っぱいキムチはざくざく切っておいて、トックトックは水にふやかして冷や飯素麺を準備します
STEP 2/8
カタクチイワシの出汁に細かく切ったキムチを入れて蓋を開けてぐつぐつ煮てキムチが熟す頃にご飯を先に入れて
STEP 3/8
餅も入れてしばらく煮る
STEP 4/8
麺も入れてください
STEP 5/8
麺が焦げないように箸でかき混ぜながら煮込んでください
STEP 6/8
味見をして薄かったら、アミの塩辛や塩で味を調えて
STEP 7/8
卵1個割って入れて 卵が半分くらい火が通ったら
STEP 8/8
のり粉も身を絞ります 素朴だが真心を込めたキムチクッパ完成
もやしを入れても汁の味がさっぱりします
料理レビュー
5.00
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  • wls******
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    とてもおいしいです~~酔い覚まし用にここのレシピを見ながらよく作って食べました
    2023-10-14 07:06
  • 410*****
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    まだ新社会人時代に 会食の翌日、お母さんが二日酔い解消にしてと 作ってくださったのと全く同じ味です 僕はご飯がもっと増えたのがおいしくて 最初から一緒に入れて煮込んで食べました ありがとうございます : D
    2022-08-21 15:49
  • 149*****
    score
    一食簡単に済ませようとご飯だけ入れて作って食べたんですが、昔お母さんが作ってくれた味と似ていてごちそうさまでした
    2022-06-23 02:06
  • 494*****
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    すごい
    2022-02-01 21:11
  • 613*****
    score
    簡単だけどおいしいです^^ 毎度このレシピで作って食べますよ
    2021-11-25 08:19
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