ピーナッツの煮付け、香ばしくて中毒性の強いおかず
香ばしくておいしい中毒性の強いおかず 長く置いて食べても大丈夫です 子供たちが食べても喜びそうな健康おかずです 作り方もとても簡単で、簡単です
4 人分
60 分以内
자몽의요리
材料
  • ピーナッツ
    2.5カップ
  • 醤油
    1.5カップ
  • オリゴ糖
    1スモールカップ
  • 砂糖
    1.5T
  • ゴマ
    2T
調理順
STEP 1/9
まず生ピーナッツは流水で一度洗ってください
そして鍋に入れて、ピーナッツが浸かるくらいの水を注いで10分間煮ます
* 不純物を除去するものもあるし、柔らかい食感のために茹でてあげるんです
皮ごと食べるピーナッツ、クルミなどは皮によくない物質が多いそうです
それで、家で召し上がる時は一度茹でて不純物を除去して召し上がるとより健康に良いでしょう?
STEP 2/9
茹でた落花生水は捨ててください
そしてまたピーナッツが浸かるくらいの水を注いでください
STEP 3/9
そして焼酎グラスで醤油を1カップ半注ぎます
そして作ってください
ピーナッツに醤油色が染み込むようにですね
火は続けて強火にしておいてもいいです
煮物などをする時煮詰める過程はいつも強火でしなければなりません
STEP 4/9
醤油の量が確実に減るのが 目で確認できると思います
醤油の量は減るにつれ、ピーナッツの大きさはどんどん大きくなります
生ピーナッツの状態によって時間差は少しあると思います
ピーナッツを一度召し上がってみて時間を調節してください!
STEP 5/9
醤油が減ったら、その時オリゴ糖1カップを注いでください
STEP 6/9
砂糖1.5Tを入れてもう少し煮込みます
STEP 7/9
タレが煮詰まってピーナッツがつややかになります。 好みに合う食感になったら火を消してください
STEP 8/9
火を割ってごま2Tを入れて混ぜてください
STEP 9/9
つややかに流れる落花生
噛むほど香ばしいんです
個人的にゴマをたっぷり入れたら香ばしさが2倍でした!
ピーナッツの煮付けは思ったより簡単ですよね?
1.甘みの強さはお好みで調節してください。 2.ピーナッツ最初に沸かした水は捨てて水を新たに注いで沸かしてください
料理レビュー
4.90
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  • 111*****
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    料理が下手でもあるし ピーナッツが多すぎて処理する方法がなくてやってみました!! 初めてやってみましたが、おいしいですよ~^^グッドレシピありがとうございます
    2025-02-17 22:53
  • 674*****
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    作りやすくて味もぴったりでおいしいです~
    2025-02-15 17:19
  • 591*****
    score
    最高!!!!!
    2024-12-23 18:02
  • 490*****
    score
    私も味は少し調節しました。 おいしいおかずがもう一つ増えましたね。
    2024-10-10 13:05
  • 338*****
    score
    お、おいしいです。 ありがとうございます♡
    2024-09-14 10:01
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