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バルサミコソースチョップステーキとチャーハン:バルサミコ酢でステーキソースを作る

バルサミコ酢を使ってステーキソースを作るとまた新しい味のステーキの味を感じることができましたいつもA1やウースターソース類のステーキソースをお使いになりましたら、バルサミコ酢を入れたステーキソースを作ってみてください

1 人分

30 分以内

재미마미

材料

調理順: STEP 1/9

ステーキ肉はキッチンタオルを押して血を除去し、角切り後、塩+コショウ+オリーブオイルで和える:

STEP 2/9

フライパンにオリーブオイルを入れ, スライスしたニンニクを入れてこんがり焼きます

STEP 3/9

平たく切ったジャガイモとマリネした肉を前後にレアミディアム程度に焼く:
じゃがいもは熟したら取り出しておく

STEP 4/9

バルサミコ酢+醸造醤油(味醤油)+蜂蜜を混ぜたソースを煮込んで肉を煮詰める:

STEP 5/9

煮詰めたステーキをフライパンの端に押しのけ, リング状のタマネギとほうれん草を入れて煮詰める

STEP 6/9

皿にステーキを盛り、ジャガイモ、玉ねぎ、ほうれん草煮付けを添える:

STEP 7/9

チョップステーキにはパセリ粉をかけて-

STEP 8/9

玉ねぎ+ほうれん草ガーニッシュのほか、デコポンやみかん、イチゴなどの果物も一緒に添える

STEP 9/9

チョップステーキを焼き上げたソースに
ご飯を炒めると珍味のチャーハンが味わえる

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