センセン情報通信局長、黄金レシピそのまま~
私たちはスープもチゲもない···何しようかな？って思っていて テンジャンチゲでも作らないと~キムチチゲでも作らないと~~~って言うじゃないですか。 チョングッチャンも..同じ~味噌汁とかよく作るから。 チョングッチャンを一つ作っておけば、残りの満月のナムルを混ぜて食べるのもいいですし。 チョングクチャンは···ただ一つだけあってもご飯を混ぜて食べるのにちょうどいいです。 いつかセンセン情報通を見てチョングッチャンの黄金レシピが出てくるんだけど…うん？？私と似てるんだけど？？やりながら···www
4 人分
60 分以内
봉자바리
材料
  • チョングクチャン
    250g
  • キムチ
    1/3カップ
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • タマネギ
    1/3ea
  • 大根
    1/2一切れ
  • ズッキーニ
    4cm
  • だし汁
    5カップ
  • お湯
    7カップ
  • タマネギ
    1/3ea
  • 干しエビ
    20ea
  • いわし
    7ea
  • 唐辛子の種
    1/4TS
  • 長ネギ
    1/2一切れ
  • 昆布
    2一切れ
  • 干し明太
    1ea
  • 干し椎茸
    1ea
  • 大根
    1/2一切れ
調理順
STEP 1/8
生生情報通に出たレシピ通りに出汁を取ろうかと思ったんですが···
大体、僕が出汁の出し方と似ていて
出し汁が冷蔵庫にあったので使いました。
STEP 2/8
センセン情報通信局長の黄金レシピ材料です。
材料も重要だし、入れる順番と火の強さもとても重要だそうです。
私たち、一度やってみましょう
熟したキムチ1/3カップ、長ネギ1切れ、豆腐1/2丁、玉ねぎ1/3個、
大根1/2切れ(厚さ2cm)、ズッキーニ4cm
STEP 3/8
大根を切ってあげる
キムチもたっぷり
玉ねぎも大根と似たように
STEP 4/8
ズッキーニの扇形
豆腐もナバク
長ネギアースッ
STEP 5/8
材料の準備が終わったら~
出汁5カップを鍋に入れて
大根とキムチの中火で5分煮込みます。
STEP 6/8
ズッキーニ、玉ねぎを入れて強火で5分ぐつぐつ煮る。
STEP 7/8
チョングッチャンを入れて強火で！3分
チョングッチャンは長く煮ると苦味がするので、最後に入れて煮る。
ちょうど3分です~これは重要
別表別表
STEP 8/8
3分になったら長ネギと豆腐を入れてずるずると火を消せばいいですよ~
チョングッチャンはチョングッチャンを入れて短くすると苦味がなくおいしいです~
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