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燻製鴨の野菜炒め、おいしく簡単レシピを一食ポキポキ！！

こんにちは？今日も~Mrs。新芽は一人暮らしのマインドで簡単で美味しい料理を作りました~^^ それは~燻製鴨の野菜炒め！！これは本当に一人暮らしの人の簡単レシピの一押しですが、調理時間も短いということです。それに鴨肉は健康食じゃないですか体を大事にしながら簡単に一緒に料理してみましょう~^^ 材料と料理過程をゆっくりご覧ください~

2 人分

30 分以内

Mrs새싹

材料

燻製鴨
ゴマの葉

指名手配の
にんじん

1/2ea
キャベツ

1/4ea
タマネギ

1/2ea
オイスターソース
コショウ
ごま塩

調理順: STEP 1/8

用意された材料は千切りにして準備してください~
燻製鴨もかなり大柄なので、あらかじめ切って用意するといいですよ^^
キャベツの量がとてつもなく見えますよね？（笑）
息が死んだらいくらにもならないので、あまり負担を感じなくてもいいですよ~

STEP 2/8

まずにんじんをフライパンにシェイクシェイク~
にんじんが一番固くて煮えるのに時間がかかるので、先に火を通します。
食用油は使っていません~
燻製鴨から油が出るので省略~
にんじんの色が少し変わった感じたときに次の材料を入れます。

STEP 3/8

キャベツです！！うわぁ~~フライパンいっぱいになりそうですしかし、もうすぐ息が切れますので、あまり驚かないでください~へへ
フライパンの底に野菜がくっつくようでしたら
水を少し入れてください~

STEP 4/8

キャベツの息が半分くらい死んだら
玉ねぎも入れて一緒にシェイクしてください~

STEP 5/8

野菜の息がたくさん切れました~（繰り返しになるとちょっと怖い単語ですね）
燻製鴨にも肝があるので
少しだけ味付けをしますが~
オイスターソースをお父さんのスプーンで一さじ半入れて~

STEP 6/8

私は少し辛さのために脂っこさと脂っこさを抑えようと
コショウを少量コショウ入れてあげました~

STEP 7/8

さあ!! 今日のスモークダック野菜炒めのメインスモークダックです！！
燻製鴨肉を入れて切っていただいてもいいですし~
あらかじめ切っておいて入れていただいてもGood！！
Mrs.若芽はフライパンに入れてから気づいてTT
はさみでどんどん切ってあげました
あ.. 本当に主婦じゃなくて.. 自炊生みたい www

STEP 8/8

野菜と鴨の燻製がある程度火が通って調和したら
こうやってエゴマの葉を入れます
ゴマの葉特有の香りが料理の味を引き立ててくれるというのは
秘密じゃないのはご存知ですよね？（笑）
こうやってエゴマの葉もシェイクして~
火が通ったらきれいな器に盛ってあげるだけで完成！！

家にある野菜総出動させると思っていただけるので省略も可能ですし、追加も可能です^^ ソースもオイスターソースがなければ塩味をつけてください~ コショウも辛いものが嫌なら抜いてください~思ったより手が大きいので残った！！小さい容器に入れて冷蔵庫に保管してください~ そして次の日の食事の時に電子レンジで温めてご飯の上にのせて食べれば！！燻製鴨の野菜チャーハン！！！となるのですもっとチャーハンの風味を感じたいならフライパンで炒めて食べたらもっとおいしいでしょう~?^^

料理レビュー

4.90

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665*****

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写真がアップされないですね。美味しくごちそうさまでした

2021-11-22 14:56
843*****

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キャベツが多すぎると思ったんですけど、なんだか息がついたらちょうどいいそうですありがとうございます。これからこのレシピ通りに作って食べます

2019-12-20 12:39
149*****

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オイスターソースがなくてトンカツソースにしましたが、とてもおいしかったです！ご飯に混ぜて食べたらもっとおいしい！

2019-07-11 17:58
520*****

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家族みんな喜んでましたね

2017-12-16 19:39
510*****

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おいしいレシピありがとうございますとてもおいしくいただきました

2017-07-02 11:46