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そのまま食べてもおいしい···豆腐とキムチの卵焼き、卵焼き

豆腐とキムチの組み合わせはとてもよく似合います。少し手技を加えて卵焼きを作ったら、卵焼きは玉ねぎとネギだけ入れたのが一番だという子たちのお父さんの口に合っていたようですね。 "いいね~"じゃなくて"おいしいね~"です。

2 人分

15 分以内

배고픈엄마

材料

調理順: STEP 1/8

豆腐70g、卵2個、ハーブソルト小さじ1/4をフォークでよく溶かします。

STEP 2/8

そして刻んだキムチ70g、玉ねぎ1/8個を刻んで入れて均等によく混ぜます。

STEP 3/8

卵1個、ハーブソルト1串を入れて均等に混ぜて準備します。卵より豆腐、キムチ、玉ねぎが多い関係で割れた卵焼きを最後になめらかに巻く卵焼き用なんですよ。

STEP 4/8

熱したフライパンに油を入れ、豆腐キムチ、卵水を薄く均等に敷きます。

STEP 5/8

卵水が半分くらい煮えたら右端から石を巻いて右端に移した後、再び豆腐キムチ卵水を連結して注ぎ、卵水が煮えたら石~末期を繰り返します。

STEP 6/8

豆腐キムチ卵焼きが終わったら、半田用に用意した卵水を連結して注ぎ、くるくる巻いて卵焼きを完成させます。

STEP 7/8

前、後ろ向きになっていますので、火を通していただいて······

STEP 8/8

左右も回しながら役割を果たしますので、火を通します。
海苔が冷めたら適当な厚さに切っておいしく召し上がってください。味付けが多くて巻くのがちょっと大変でしたが、味は良かったです。