モールドチョコレート作り
簡単に作りますが、形はとてもきれいなモールドチョコレートを作ってみました。 きれいな形とも合うように、もう少し美味しくなるようにクランチやカカオニップ、ヘーゼルナッツも入れてみました。 モールドの模様通りに色をつけて固めるだけなので、誰でも簡単に作れます~ 簡単だけど味とクオリティは簡単じゃない~！！ モールドチョコレート~！！ 作ってみましょう~
4 人分
60 分以内
초록바람N
- 材料
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チョコレート70g
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チョコレート30g
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チョコレート60g
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ダークコーティングチョコレート40g
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イチゴコーティングチョコレート70g
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ヘーゼルナッツ適当に
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クランチ適当に
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カカオニップ適当に
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- 調理順
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STEP 1/4焼きヘーゼルナッツとクランチ、カカオニップ適量を予めご用意しておきます。 チョコレートの中に入れますので、様々なナッツやクランチなどを小さいサイズで準備するといいですよ~ ナッツは事前に焼いておいたものを使うともっと香ばしいです~
STEP 2/4まず、ホワイトチョコレートから湯煎で溶かします。 その後、イチゴチョコレート湯煎で溶かし、ダークチョコレートを湯煎で溶かしてください。 このように溶かしたチョコレートは絞り袋に入れておきます。 この順番で湯煎をしないとボウル一つで色が混ざらず湯煎できません~
STEP 3/4チョコレートが固まる前にモールドに詰めてください。 明るい色のチョコレートでモールドの模様に沿ってチョコレートを詰め、しばらく室温に置きます。 その後、各種チョコレートで半分くらい満たしてください。 半分詰めたチョコレートにヘーゼルナッツやクランチ、カカオニップを少し入れてください。 その後、チョコレートで残りを満たしてください。
STEP 4/4モールドを詰め終えたチョコレートは、冷たいところで1時間ほど完全に固めます。 その後、ひっくり返して型から外してください。 色とりどりの多様なモールドチョコレートが完成です。
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