Name: ほろ苦い抹茶の香りが殺す抹茶ガトーショコラ作り/抹茶ガトーショコラの作り方
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: ホワイトチョコレート 150g; 抹茶粉 30g; 卵 4ea; バター 40g; 薄力粉 40g; 砂糖 80g; 生クリーム 150ml

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ほろ苦い抹茶の香りが殺す抹茶ガトーショコラ作り/抹茶ガトーショコラの作り方

抹茶の香りがとても良い抹茶カトショコラです！！これもバレンタインデーのプレゼントにいいチョコケーキです！ねっとり、本当においしいです！

4 人分

90 分以内

먹사녀

材料

ホワイトチョコレート

150g
抹茶粉

30g
卵

4ea
バター

40g
薄力粉

40g
砂糖

80g
生クリーム

150ml

調理順: STEP 1/13

卵は卵白、卵黄に分けた後、ホワイトカバー+バター
溶かしてください

STEP 2/13

卵黄+チョコレートを溶かしたもの+粉類を混ぜます

STEP 3/13

混ぜ合わせ
チョコレートは全部しっかり溶かしてください~！

STEP 4/13

生クリームも3回くらい分けてください

STEP 5/13

メレンゲをのせてください

STEP 6/13

生地にメレンゲを1/3ずつ分けて混ぜてください！

STEP 7/13

色、香りともに濃い抹茶ガトー生地が完成(笑)
カプサアオノリコスプレwww

STEP 8/13

型に入れて170度で40~45分間焼いてください

STEP 9/13

ガトーショコラは元々クラックができてこそ成功するそうです！
クラックが大きくなったからといって悲しまないでください

STEP 10/13

さすがに濃く見えるビジュアル

STEP 11/13

こりこりと割れる抹茶がトー！

STEP 12/13

味は抹茶の香りが本当に濃かったです ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
緑茶とは次元が違う香り、色味比較なんてできないTT

STEP 13/13

緑茶が好きな方なら最高の抹茶がトショコラでした~！

生クリームを入れる時に軽く温めて入れるとよりよく混ざるんですよ！